매거진 백반 마실

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by 바롱이 Nov 26. 2024

소박하지만 카지노 쿠폰한 밥상

터미널기사식당은 경남 고성여객터미널 안 연세 계신 여사장님이 혼자 영업하시는 백반집이다.


고객층은인부분들과버스기사님이다. 카지노 쿠폰은 인부분들아침밥을해줘야해서새벽5오신다. 입소문을내줘단골분들이많다고카지노 쿠폰. 대부분의식재료는직접농사지은제철농산물을사용카지노 쿠폰.

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백반을 주문카지노 쿠폰. 둥그런 쟁반에 꾹 눌러 담은 따뜻한 쌀밥과 박국, 십여 개의 밑반찬을 내준다. 쌀밥을한 술 떠먹고 박국을 맛본다.


잘게 다진 홍합살, 청양고추, 파,다진 마늘, 양파와 맛이 덜한 무대신제철인 박을 큼직하고 어슷하게 썰어 끓인 박국이다. 달금하고 시원한 박, 감칠맛의 홍합, 중간중간 칼칼한 맛을 더해주는 청양고추 등이 잘 어우러져 입안이 흐뭇하다.


찐 감자, 달걀, 채소 등을 넣은 샐러드,호박 나물, 가지나물, 얼갈이김치, 멸치볶음, 쪽파 무침, 김치, 포무침, 양념게장 등 밑반찬에 짭짤한 양념장을 얹은 고등어구이 반찬이 더해진다. 찬들은 조금씩 바뀐다고 카지노 쿠폰.


조미료 사용을 절제하고 식재료에 알맞게 간을 했다. 직접농사지은 식재료에 여사장님의 손맛을 담은 밥상이다. 쟁반 밑 꽃 그림이 희미해질 정도로 음식을 담은듯하다. 그만큼 맛은 더 깊고 융숭해진다.

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식당이 버스터미널과 계약이 돼 있어 터미널 내 자판기를 사용해야 하는데 그냥 한 잔 타 줄 테니 먹고 가라고 하신다. 여사장님 인심이 담긴 커피로 식사를 마무리카지노 쿠폰.


나그네의 배는 포만감으로 마음은 온정으로 가득 찬다. 여행지로 향하는 발걸음이 가볍다.

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