부드럽고 매콤하며 많이 달지 않은
떡볶이는 큰아들이 무척 좋아하는 메뉴이다.
울님은 가는 떡볶이보다 카지노 게임볶이를좋아한다.
울님에게 카지노 게임볶이 하는 방법을 배웠다.
카지노 게임볶음의 포인트는 육수가 들어가지않는다.
** 이 양념은 울님의 레시피이다.**
1. 기다란 카지노 게임을 어슷썰기 하여 물에 한 번 헹군다.
어묵과 당근, 양배추, 양파를 적당한 크기로 썬다.
2. 어묵은 한 봉지 사면남는다. 1인분으로 두 장이면 충분하다.
필요한 만큼 사용하고 어묵이 얼면 썰기 힘드니까 사용하기 좋게
잘라서 냉동실에 보관하여필요할 때 꺼내 쓰면된다.
3. 적당한 크기로 썬 양파, 당근, 대파를 올리브유나 식용유에 볶는다.
야채가 살짝 익을 정도로 볶아주면 된다.
<< 재료
가래떡 긴 거 2개(20센티), 양배추 1 잎, 양파 1/4개, 설탕 1/2스푼
이온물엿 반 스푼,당근 1/8토막, 다진 마늘 2 티스푼, 참깨 2 티스푼
고추장 1/3스푼,간장 1 티스푼, 참기름 1스푼
3. 야채 볶은 기름이 나오면 그 기름에 설탕을 넣은 고추장을 넣고 볶는다.
가래떡은 어슷 썰기가 좋다. 떡이 딱딱하면 한참 동안 뒤집어주며
볶아주면 가래떡에 고추장과 야채를 볶은 양념이스며들어 맛있어졌다.
부드럽고 맛있는 카지노 게임볶이가 완성되었다.
마지막으로 참기름 한 스푼과 대파를 넣어 볶아주다
접시에 예쁘게 담아 참깨를 뿌려 상에 올린다.