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by 고래분수 Jan 18. 2022

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Day 17 채식인의 떡 대신 파스타

미국 슈퍼마켓 선반이 빈다는 소식을 들었다. 이번엔 사재기 때문이 아니다.

미국 내 퇴사 열풍과 코로나19로 인한 인력 부족, 폭설 뒤 교통마비, (퇴사와 자가격리 등으로) 집밥족 증가 때문에 생기는 현상이다.


며칠 전 장 보러 나갔을 때 선반이 비었다는 인상은 없었다. 남편이 좋아하는 커피 브랜드와 토르티야 칩 정도만 최근 몇 주 동안 눈에 띄지 않는다. 그나마 기호 식품이라서 큰 걱정은 없다. 그래도 식량 창고 점검 좀 해봐야겠다.

가장 먼저 쌀을 살핀다. 뜯지 않은 쌀은 5kg짜리 현미찹쌀뿐이다. 현미가 없어 조금 걱정된다. 미역과 김을 빼면 다른 한국 식품도 거의 바닥났다. 한 번 삶아 먹을 분량의 고사리, 지난여름 말린 무말랭이 두 주먹, 한 4년 넘은 미숫가루, 들깻가루 작은 봉지가 전부다. 다행히 된장과 고추장, 김치는 넉넉하다.

떡카지노 가입 쿠폰떡도한참전에동이났다. 떡과 한국사려면덴버로가야하는데, 겨울에로키산맥을넘는장거리운전은피하고싶다. 맛이그립긴하지만대책은있다. 바로파스타-카지노 가입 쿠폰!


떡카지노 가입 쿠폰는쌀떡이든 밀떡이든한국떡으로먹어야맛에가깝다. 게다가우리떡카지노 가입 쿠폰는이것저것넣고끓이므로정통떡카지노 가입 쿠폰맛에서멀다. 하지만떡이없으니어쩔없다. 없으면없는대로, 고추장이있는흉내는있다. 맛은아니지만, 우리입맛에맞게만들어서맛있게먹는재미만큼은누릴있다.


카지노 가입 쿠폰고소한 아마인 가루를 뿌린 현미 파스타-카지노 가입 쿠폰

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파스타 2인분 (약 140g)

a. 무/마늘/양파/당근/감자 중 아무거나 사방 길이 2cm 이하로 썰어 1컵

b. 애호박/깍지콩/피망/버섯/셀러리 중 아무거나 사방 길이 2cm 이하로 썰어 1컵

c. 두부/템페 2cm 이하로 깍둑 썰어 1컵 (또는 삶은 콩 1/2컵)

d. 케일/배추/시금치/청경채/쑥갓 중 아무거나 채 썰어 1~2컵

고명(파/고수/바질/파슬리/깻잎/깨/들깻가루/아마인 가루 등) 약간

고추장 2큰술

간장 1~2작은술

조청 1.5큰술 (또는 물엿이나 기타 시럽)


1. 큰 냄비에 물 2컵과 재료 a를 넣고 삶는다.

2. 파스타는 조리법대로 삶되, 80% 정도만 익힌다.

3. 냄비 속 a 재료가 반쯤 익으면 b와 c, 고추장/간장/조청을 넣는다. 간장은 취향에 맞게 조절한다.

4. 모든 재료가 익으면 준비한 파스타를 넣는다.

5. 파스타가 익으면 잎채소 재료 d를 넣고 뒤적인 다음 불을 끈다.

6. 고명을 올려 대접한다.



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