수원시 팔달구 인계동 평장원, 두 번째 이야기
평장원의 고기는 '바람직'하다.
내가 생각하는 바람직한 고기는 적절한 비율, 적절한 익힘, 적절한 간이 생명이다. 이 집의 고기는 이를 모두 갖추고 있다.
일전에 강남구 논현동에 있는 봉산평양카지노 가입 쿠폰집을 소개한 적이 있다. 그 집은 온도, 냄새, 식감까지 3박자를 두루 갖춘 곳이라고 표현했었다. 평장원은 3박자를 두루 갖췄지만, 봉산평양카지노 가입 쿠폰과는 또 다른 느낌이다.
평장원의 카지노 가입 쿠폰은 약간 기름지다. 부위 자체가 오겹살이다 보니 비계가 붙어있고, 삶는 과정에서 기름이 더 우러러 나오니 그럴 수밖에 없다. 기름에는 약간의 양념도 껴있었는데, 돼지 잡내를 없애기 위해 넣은 양념 같다. 봉산평양카지노 가입 쿠폰과 비슷했으니 비교해 보자면, 봉산평양카지노 가입 쿠폰 카지노 가입 쿠폰보다는 조금 더 양념이 들어간 것 같다. 고기 때깔만 봐도 재료는 평장원이 더 많아 보인다.
기름지다고 해서 느끼하진 않다. 따끈따끈하게 나온 고기가 적당한 기름을 품고 있어서 느끼함은 덜하다. 많이 먹다 보면 약간의 느끼함이 이올 수 있는데, 그럴 때는 지난 글에서 소개한 양념장을 찍어 먹으면 된다. 정말 적합한 양념장이라는 생각이 든다.
종합하면 이 집의 고기는 불편함이 없다. 그래서 바람직하다. 고기를 씹을 때도 퍽퍽하지 않고, 양념이 과한 듯하면서도 양념맛은 크게 느껴지지 않고, 기름지지 않으면서 적당한 온도까지 겸비하고 있는 흠이 적은 고기다.
그렇다고 이 시대 최고의 고기다라는 극찬을 내릴 만큼의 고기는 아니다. 이 고기를 꼭 먹으러 수원까지 가라고 할 정도의 고기도 아니다. 하지만 주인공인 평양카지노 가입 쿠폰을 보좌하는 바람직한 조연정도는 되지 않을까.
평양카지노 가입 쿠폰집의 카지노 가입 쿠폰은 그런 존재다. 진미평양카지노 가입 쿠폰의 카지노 가입 쿠폰(제육)이 그렇고, 유진식당의 카지노 가입 쿠폰이 그렇다. 이 집의 카지노 가입 쿠폰은 딱 그 역할을 훌륭하게 해내고 있다.
이 집에서 보쌈을 먹어보면 어떨까라는 생각이 들 정도로 고기는 불편함이 없었다. 만약 여기에 적절히 어울리는 김치까지 더해진다면, 맛은 더 환상적일 것 같다.
평장원의 카지노 가입 쿠폰은 바람직하고 불편하지 않은, 주인공을 빛내는 맛있는 고기다.
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