버터밀크 그래피티(Buttermilk Graffiti)
이 포스팅은 위즈덤하우스 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적인 관점에서 살펴보고 작성했다.
카지노 쿠폰에 대해 관심이 많고, 카지노 쿠폰 이야기나 관련 콘텐츠에 눈과 귀를 기울이고 있다면 《흑백요리사》라는 셰프 서바이벌 리얼리티 예능 프로그램에 나온 에드워드 리(Edward Lee)를 기억할 것이다. 그는 결승전에서 나폴리 마피아와 맞붙어 준우승을 차지했다.
그의 창의적인 요리와 깊은 철학은 많은 시청자들에게 감동을 주었는데, 특히 한식 재료를 활용한 독창적인 요리로 심사위원들의 호평을 받았다. 방송 출연 이후 어느 날 CF에서 그를 볼 수 있었고, 다양한 방송 프로그램에도 출연해 친근감 있게 요리에 대해 이야기하는 모습을 볼 수 있었다.
최근 출간된 <버터밀크 그래피티(Buttermilk Graffiti)는 그동안 잘 몰랐던 그의 요리 철학과 함께, 미국 전역을 여행하며 다양한 이민자 커뮤니티의 카지노 쿠폰과 문화를 탐구하고 소개한 에세이이다. 이 책은 카지노 쿠폰을 통해 정체성과 다양성을 조명하며, 뉴욕타임스에서 '가장 인상적인 카지노 쿠폰 에세이'로 극찬을 받았다.
이 책의 제목인 '버터밀크 그래피티'는 미국 남부의 전통 식재료인 버터밀크와 저자의 청소년 시절 영향을 준 그래피티 문화를 결합한 것으로, 그의 정체성과 삶의 여정을 상징한다. 이 책은 한국인으로서의 정체성과 미국에서의 삶 사이에서 찾은 자신의 이야기를 진솔하게 들려준다.
p.63
나는 식당 주방에서 엄격한 분류와 정리 체계를 가장 먼저 배웠다. 아무런 표시도 없이 불투명한 봉지에 담긴 채 무작위로 놓아둔 듯한 샘의 재료들을 보니 머리가 지끈거린다. 함께 일하는 여자들도 되는대로 자리를 잡고 배식구에 쌓여가는 주문서를 딱히 신경 쓰지 않는 듯 보인다. 식당 주방에서 흔한 활용하는 편성 체계도 없고 제각기 책임이 확실하게 구분되어 있지도 않다. 모든 것은 샘을 중심으로 돌아간다.
p.141
우리가 미국인이 되면서 잃는 것은 무엇일까요? 내가 노먼에게 묻는다. 미국인이 되기 위해 우리 선조들의 문화를 버릴 건가요?
"그렇긴 하지만 인생의 어느 시점이 되면 저 밑에서 끌어당기는 모종의 힘을 다시 느끼고 우리의 정체성을 재발견합니다. 그럼 얻는 것은 무엇이냐? 바로 미래입니다. 미래를 만들어 갈 기회를 얻지요. 마이애미는 미래를 리허설할 수 있는 곳입니다."
미국에서 태어나고 자란 에드워드 리는 오랜 시간 동안 두 가지 정체성, 즉 한국인과 미국인 사이에서 고민하고 갈등했다고 한다. 그의 부모님이 미국에서도 한국 문화를 지키며 살아가려 노력한 덕분에 그는 자연스럽게 한국적 사고방식과 문화를 체득하게 되었다.
하지만 미국 사회 속에서는 늘 "어디에도 완벽히 속하지 못하는" 이방인 같은 감정을 느껴야 했다고 한다. 그가 자신의 정체성을 본격적으로 찾기 시작한 계기는 바로 카지노 쿠폰이었다. 그에게 카지노 쿠폰은 단순한 요리 그 이상이었다. 한국 카지노 쿠폰은 뿌리와 기억을 떠올리게 했고, 미국의 다양한 이민자 문화를 접하면서 자신만의 이야기를 만들어야겠다는 영감을 주었다.
그는 한국 카지노 쿠폰의 전통을 존중하면서도 미국이라는 새로운 환경에 맞게 재해석하는 길을 선택했다. 고유한 한국 카지노 쿠폰의 맛을 지키되, 미국의 다양한 카지노 쿠폰 문화 속에서 새로운 이야기를 만들어낸 것으로, 이러한 경험들이 이 책에 담겨 있다.
에드워드 리 셰프는 요리를 통해 이민자의 정체성, 다양성, 그리고 미국이라는 다문화 사회의 본질에 대한 이야기를 하고 있다. 한국인이라는 태생적인 뿌리에 대한 인식과 함께 미국에서의 삶을 요리로 융합하는 그의 진솔한 이야기는 또 다른 카지노 쿠폰 문화 스토리로 관심을 모으고 있다.
p.270
케니에 따르면, 멕시코만 연안 지역에서 돈이 되는 것은 더 먼 연안에서 잡히는 도미와 큰 물고기다. 새우 장사는 이제 가망이 없단다. 우리는 얼음 더미 위에 늘어놓은 다양한 종의 새우를 같이 둘러본다. 이 만에서 나는 흰 새우우와 심해에서 온 갈색 새우, 작은 미끼 새우, 루이지애나산 로얄 새우도 있다. 나는 이 갤버스턴만에서 나는 새우를 맛본다. 작고 희고 연하다. 큰 품종보다 나은 것 같다. 이 새우는 대부분 미끼 가게로 가서 큰 물고기를 잡는 데 쓰인다고 하니 안타까운 일이다.
p.354
내가 먹고 있는 카지노 쿠폰은 한국의 맛이 나긴 하지만 어릴 때 할머니가 해준 카지노 쿠폰과는 완전히 다르다. 하지만 이것도 좋다. 한국 카지노 쿠폰에 한 가지 방식만 있는 건 아니니까. 토리는 한국 카지노 쿠폰에 독특한 정체성을 부여했다. 그의 떡볶이에는 위스콘신 체더치즈가 들어가 있으며 볶음밥에는 미국식 훈제 양지머리가 들어가 있다. 이 카지노 쿠폰은 나를 미소 짓게 한다. 할머니가 보셨다면 역정을 냈을 테지만 카지노 쿠폰의 진화를 억압할 수는 없다.
<버터밀크 그래피티는 단순히 요리 레시피를 소개하는 데 머물지 않고, 이민자들의 삶, 그들의 정체성, 그리고 카지노 쿠폰에 얽힌 이야기를 담았다. 그는 한국 카지노 쿠폰이라는 매개체를 통해 자신과 세상을 연결하고, 이민자들의 숨겨진 이야기를 세상에 알리는 과정을 소개하고 있다.
이 책은 도넛 순례, 낯선 국수, 슬로 도그와 페퍼로니 롤, 비밀의 버터, 진짜 새우의 맛, 두 옥수수빵 이야기 등 재미난 요리 제목의 16개 장으로 구성되어 있다. 각 장마다 저자가 방문한 도시와 그곳에서 만난 이민자들의 카지노 쿠폰과 이야기를 소개해 흥미를 끈다.
에드워드 리는 앞으로도 미국 사회 속에서 한국의 문화를 알리고, 자신의 뿌리를 잊지 않으며 살아가겠다는 다짐을 밝혔다. 그가 걸어온 길과 카지노 쿠폰에 담긴 이야기를 읽다 보면, 외국에 살고 있는 한국인들이 우리의 정체성에 대해 어떤 생각을 갖고 있는지, 세계 문화 속에 한국 문화를 지켜가고 있는 그들의 모습에 대해 다시 한번 진지한 고민과 생각을 하게 될 것이다.
* 출처 :박기자의 끌리는 이야기, 책끌
https://blog.naver.com/twinkaka/223847475356
