카지노 게임 맛
얼마 전 동네 형수님이 냉이를 한 봉지 가져왔다. 눈이 채 녹지 않은 겨울 끝자락, 땅속에서 힘들게 끌어올린 봄기운으로 뿌리가 제법 굵어진 텃밭표 냉이다. 아내가 된장찌개를 끓였다. 향기가 깊다. 구수한 된장과 어우러진 냉이의 향이 나를 오래된 편안함과 그리움으로 단숨에 안내한다. 이 맛이다. 어렸을 적, 어머니가 끓여주던 카지노 게임 맛이다.
봄 여름 가을 겨울, 사계절이 모두 나름대로 멋을 지니고 있다지만 가장 역동적이고 감동을 주는 계절은 아무래도 봄이다. 겨울 추위에 꽁꽁 얼었던 땅과 나무에서 파릇한 새싹들이 올라와 대지를 차례로 뒤덮는 부활의 드라마는 매년 보는 것이지만 언제나 경이롭다. 하루하루 시간이 흐르면서 눈이 녹고 바람이 부드러워지고, 양지쪽에 파릇한 새싹이 돋고 남쪽에서 꽃소식이 올라오면 왠지 막연한 희망이 샘솟는다. 세상이 살 만한 곳이다는 생각도 뭉클뭉클 피어오른다. 그런데 이런 봄기운을 입으로도 느끼게 하는 고마운 게 바로 봄카지노 게임이다.
냉이 뿌리가 굵어져서 심이 박히고 향기가 덜해질 때 보이는 게 달래다. 내 고향 충주에서는 달롱이라고 불렀었다. 맛이 매콤한 걸 보면 워낙 제 몸이 뜨거운 놈이리라, 웬만한 추위쯤은 아랑곳하지 않고 아직 누런 풀잎 사이에서 일찌감치 싹을 올린다. 이걸 몇 뿌리만 숭덩숭덩 썰어서 된장찌개에 넣으면 입안에 봄 향이 그득하다. 쫑쫑 썰어서 양념간장에 자박하게 담가 참기름 몇 방울과 함께 뜨거운 흰쌀밥에 비벼 먹어도 좋다.
벚꽃과 개나리가 만발하고 꾀꼬리가 앞산에서 노래하는 본격적인 봄, 4월이 되면 이제 그야말로 봄카지노 게임 천지가 된다. 산과 들에 웬만한 새싹들은 거의 먹을거리라고 봐도 된다. 그런데 그 많은 봄카지노 게임 중에 내가 특별히 고마워하는 게 두 가지 있다. 바로 쑥과 개망초다. 두 카지노 게임에는 공통점이 있다. 우선 둘 다 흔하다. 카지노 게임이라기보다는 잡초, 지겨울 정도로 생명력이 강한 잡초다. 그런데 맛은 우열을 정하기 어려울 정도로 좋다. 어린 쑥은 된장국에 넣거나 콩가루를 묻혀서 국을 끓여도 좋고, 전이나 튀김, 혹은 쌀가루를 묻혀서 쑥버무리를 쪄 먹어도 그만이다. 철이 좀 지난 듯하면 여린 순만 잘라서 쑥절편을 만들어도 된다. 쫄깃한 식감과 독특한 향기로 다른 카지노 게임에는 없는 매력이 있다. 단군신화에 등장할 정도로 우리 민족과는 특별한 인연을 맺어온 카지노 게임이다.
개망초는 쑥보다 훨씬 나중에 우리나라에 들어왔다. 대략 일제강점기에 화훼식물로 들여온 것이 정원을 탈출하여 귀화한 것으로 여겨진다. 흔히 밭둑과 야산에 무리를 지어 아무렇게나 자라는 흔한 잡초다. 그런데 뜻밖에도 개망초의 새순이 훌륭한 봄카지노 게임이다. 요걸 데쳐서 양념해 놓으면 식감도 제법인 데다가 산에서 자란 산카지노 게임처럼 향이 깊고 강하다. 먹고 남으면 그늘에 말려서 묵카지노 게임이 된다.
쑥과 개망초가 소중한 것은 흔하기 때문이다. 우리는 흔히 귀한 것이 소중하고 흔한 것이 천하다고 생각하지만, 사실은 그 반대다. 큰 노력을 들이지 않아도 누구나 쉽게 얻을 수 있고 맛과 영양이 좋은 카지노 게임이야말로 인간의 생명을 살리는 소중한 존재다. 반대로 귀한 것은 교환가치만 높을 뿐, 막상 없어져도 그만인 경우가 많다.
어디 이뿐일까, 뒷산에 한발 오르면 홑잎 카지노 게임, 원추리, 고사리, 고비, 취카지노 게임에 재수 좋으면 산도라지가 눈을 맞춘다. 밭둑에 심어놓은 두릅 오가피 땅두릅에 뽕잎도 때를 놓치지 않아야 한다. 참죽카지노 게임과 옻순도 빠질 수 없다. 이러니 거의 두 달 정도는 맛있는 봄카지노 게임들이 번호표를 뽑고 식탁에 오르길 기다린다고 해도 될 정도, 시골살이 할 만하다는 마음이 저절로 드는 행복한 계절이 바로 봄이다.
물론 봄이 늘 순탄하게 오지는 않는다. 요상한 봄바람이 흙먼지를 일으키거나 고뿔을 들게도 하고 생각하지도 않은 늦추위가 여린 새싹을 얼어 죽이기도 한다. 그러나 너무 속상해하거나 실망할 필요는 없다. 계절의 시계는 앞뒤로 왔다 갔다 하면서 전진하기 때문이다. 아무렴 봄을 이기는 겨울은 없다.
