얼갈이배추 해장카지노 가입 쿠폰 끓이며
나만 왜 몰랐을까
오랜만에 농수산물 시장에 갔다. 춘 3월임에도눈은 쏟아지고 한껏 옷깃을 여미며 시장 안카지노 가입 쿠폰 들어갔다. 쌓여있는 야채들이 내리는 눈 아랑곳없이 파릇하니 봄을 노래한다. 연하디 연한 열무도 빼꼼히 고개를 내밀었고, 날도 쌀쌀하니 카지노 가입 쿠폰 정도는 끓여 먹을만한 얼갈이배추가 눈에 들어왔다.열무는 너무 어려 카지노 가입 쿠폰 1근을 사들고 서둘러 집카지노 가입 쿠폰 왔다. 다듬어서 씻어 소금 한 꼬집 넣어팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐주었다. 문득 친정에 가면 어머니께서 김장열무를 솎아서 끓여주시던 소고기열무 맑은 국이 생각났다. 제철이 아니면 무도 없던 때이고 재료가 만만치 앉자 김장무로 심은 열무를 솎아 데쳐서 고깃카지노 가입 쿠폰 끓여주곤 하셨는데 그렇게 맛있을 수가 없었다.
그 시절에는 일 년에 몇 번 시집눈치를 보며 친정에 다녀오곤 했다. 큰맘 먹고 나선길 아껴두었던 쌈짓돈카지노 가입 쿠폰 귀했던 소고기와선물을 사들고 갔다. 사위가 왔으니 고깃국이라도 끓여야 했던 어머니께서는 소고기를 푹 삶아 결대로 찢어서 데친 열무를 썰어 넣고 파, 마늘만 넣어 끓였건만 그 시원함은 이루 말할 수 없었다. 비린 것이라도 상에 올리려 미리 사다 놓은 조기새끼를갖은양념카지노 가입 쿠폰빨가니 자작하게 끓여내셨던 조기조림역시지금도 우리 형제자매들에게 최고의 엄마표 음식카지노 가입 쿠폰 남아있다.
오늘은 열무는 아니지만 어머니께서 끓여주시던 그 맛을 생각하며 나만의 방식대로 얼갈이배추 소고기해장카지노 가입 쿠폰 끓여 볼 참이다. (그러고 보니카지노 가입 쿠폰 끓이면서재미없게도 술은 한 잔도 못한다)
* 재료와 양념
치마양지 300g
카지노 가입 쿠폰 1근(데치기 전 400g)
콩나물 200g, 황태채 1줌
무는 원형카지노 가입 쿠폰 2 도막, 다시마 2장
마늘 2 수저, 홍고추 1개
어슷 썬 대파 한 대, 집간장 3 수저, 멸치액젓 2 수저, 된장 1 수저, 고춧가루 1 수저, 후추 톡톡톡
1. 시간을 절약하고 고기를 푹 카지노 가입 쿠폰기 위해 오래된 압력솥을 꺼냈다. 팔팔끓는 물 2.5리터에 치마양지 300g을 넣고 15분 정도 끓여준 후 압력을 빼고 고기를 건져낸다. 다시마 2장과 황태한 줌을 넣고또 끓여준다.
2. 양푼에 데친 얼갈이배추와 나박나박 썬 무에 된장 1 수저, 고춧가루 1 수저, 집간장 1 수저, 멸치액젓 1 수저를 넣고 조물조물해 준다. 솥에서끓고 있는다시마는 빼주고 조물조물한재료들을 모두 넣고 푹 끓여주었다.
3. 고기는 결대로 찢어주고 씻은 콩나물과 양파를 모두 넣어준다. 이제 무가 푹 익어가면 파, 마늘과 홍고추도 넣고 간장, 액젓카지노 가입 쿠폰 간을 맞춰주었다. 그래도 싱거울 경우 소금과 후추 톡톡톡카지노 가입 쿠폰 마무리하면 끝. 맵지 않고 구수하니 시원하면서도 맛있다.(매운 것을좋아한다면 고춧가루와 청양고추 추가)
카지노 가입 쿠폰 끓여 먹으며예전 일들을 떠올리던 차에 남동생카지노 가입 쿠폰부터 전화가 걸려왔다. 이미 퇴직했음에도 회사 측의 요청으로 연장계약을 하고 계속 회사를 다니고 있는남동생은 요즘 들어 전화를 더 자주 한다. 나이가 들어간다는 것인가. 서로 안부를묻다가부모님 이야기까지 하게 되었다. 어쩌다 아버지께서 누나는 여자가돈 한 푼 없으면 안 된다고 가끔씩 10원을 주시면 5원은 남기고 5원어치는 맛있는 것을 사가지고 와서 두 남동생과 나누어 먹었다는 것이다. 난 전혀 생각나지 않는데 그랬다는 것이다.
다만 어렴풋이 생각나는 것은 학교에서우등상을 받거나 학급임원이 되어서 오면 아버지께서 10원을 주시곤 하셨다. 아마도 그 돈을 그렇게 썼는지는 지금도뚜렷하지는않다. 동생왈 원래 스스로 베푼 것은 기억하지 못하고 그것을 받은 사람은 잊지 못하는 거래나 뭐래나. 또 정확히 기억나는 것은육성회비를오빠, 남동생보다 항상 먼저 주셨던것이다. 명색이 임원인데 체면이 있지 늦게 내면 안된다는 것이었고, 여자가 손바닥이나 종아리를 맞아서도 안된다는 것이 아버지의 뜻이었다.
오빠나 남동생들은 걸핏하면 몇 개월씩 밀려서 내거나 하여 혼이 나고 몸카지노 가입 쿠폰 때우곤 했다 한다. 반 친구들이 불려 가서 꾸중을 듣는 것을 보며 그럴 거라 생각은 했지만 남동생의 이야기를 직접 듣자니 세월이 흘렀어도 새삼 미안해진다. 그래도 오빠는 장남이라고 대학까지 가르치고 남동생들은 중고등학교를 보냈지만 여자인 나는 중학교도 울며불며 가고 고등학교도 내 힘카지노 가입 쿠폰 다녔다.(다행히 남동생도 직장을 다니며 대학을 나오고 나 역시 뒤늦게 청소년교육학을전공하고 상담사로 활동했다.) 그와중에도 누나덕에 고등학교 입학금과 학비를 내줘서어렵지 않게 다닐 수 있었다며 항상 고맙게 생각한다나.
고단하게 일을 하고 학교를 다니면서도시락도 싸주고 교복도 다 빨아서 다려주고,공부도 도와줬다는데 너무 오래되어서인지 자세하게생각나진않는다. 오히려 역카지노 가입 쿠폰 동생들이 이야기를 해줘서 기억해 내기도한다. 그때 내가 그랬었나. 그시절엔 누구나 다 그렇게 살아가는 줄 알았다. 때론원망도했었지만 돌아보면 아버지께서는 딸이라고더귀히 여기시고친구들은 다하는 밭일도 시키지 않으셨고,야단을 치신적도 없었다. 할머니 말씀처럼 살림 배워 시집이나 가면 되지 끼니도 어려운데 계집아이가 배움이 가당키나 하시냐던시절 탓이었다. 어머니께서도 없는 살림에 무엇이든 당신이 할 수 있는 일은 마다하지 않고 하셨을 텐데 그때는 왜 몰랐을까. 나만 왜 몰랐을까.
이제 형제자매들도 모두 60이 넘었다. 부모님 모두 떠나시고 나서야 옛 기억들을 떠올리며 두 분의 은혜로움에 눈물짓곤 한다. 이미 늦었지만 있을 때 잘하라는 말이 귀하게 들린다. 연로하신 부모님은 기다려주지 않는다. 살림이 나아지면,형편이 좋아지면 미루다 보면 이미 가시고 없다. 카지노 가입 쿠폰 끓여 먹다여기까지 와버렸다. 모르고 지난 것들 투성이인 그 시절이었지만 그때가 있어서 지금이 더 풍요롭게 느껴지고감사함카지노 가입 쿠폰 채워진다. 이미 늦었을지라도 우리 5남매가 잘 살아가는 모습카지노 가입 쿠폰 어딘가에서 바라보고 계실 부모님께 못다 한효를 다하고 싶다."우리 모두잘 살고 있어요!"
맛있는 주말 보내세요!
