한국인 VS 카지노 쿠폰인 (3편)
영혼의 주방에서: 소울 푸드
카지노 쿠폰은 혀로 기억되지 않고 가슴으로 남는다.
한 그릇의 카지노 쿠폰이 사람을 살리는 것은, 배를 채울 뿐 아니라 마음을 일으키기 때문이다.
삶이 한숨처럼 축 내려앉을 때, 누군가는 칼칼한 된장찌개를 떠올리고, 또 누군가는 콘브레드를 오븐에 넣는다.
맛은 다르지만, 두 사람은 같은 기억을 데우고 있는 것이다.
이것이 바로 소울푸드다.
영혼의 주방에서 끓여낸 그리움의 향기.
몸이 먹는 게 아니라 영혼을 먹이는 것이라 ‘소울(영혼)‘이
붙은 것이리라.
카지노 쿠폰에서 소울푸드는 흑인의 주방에서 시작되었다.
노예 제도의 그늘 속, 주어진 재료는 초라했고, 상황은 거의
모욕에 가까웠다.
그러나 그들은 버려진 돼지의 족발과 찌꺼기 고기, 껍질이
질긴 녹색 채소에 양념을 더하고, 삶의 이야기를 얹었다.
그렇게 콘브레드와 얌, 프라이드치킨은 차별의 시간을
건너온 생존의 카지노 쿠폰이다. 훗날 그것은 ‘정체성의 카지노 쿠폰’이라는 이름으로 민족의 자긍심이 되었다.
민권운동의 시대, 흑인 커뮤니티는 교회에서 이 카지노 쿠폰들을
나눴다.
먹는다는 것은 곧 저항이었고, 함께 먹는다는 것은 기억을
공유하는 일이다.
인류학자 시드니 민츠(Sidney Mintz)는 “카지노 쿠폰은 계급의
구조를 증명하는 일상적인 언어”라고 했다.
미국 흑인들에게 소울푸드는 억압받았던 민중의 주체성을 복원하는 언어이다.
그것은 단순한 향신료의 혼합이 아니다.
그것은 생존의 기술이며, 역사적 분투의 흔적이다.
소울푸드 자체가 치유이고, 저항이고, 공동체의 심장이다.
반면, 카지노 쿠폰의 소울푸드는 조금 다르다.
조선 시대의 고단한 백성들에게도 끼니는 쉬운 일이
아니었지만, 카지노 쿠폰의 음식 문화는 ‘함께 먹는 상’을 중심으로 자라왔다.
된장찌개 한 냄비를 가운데 두고, 밥과 나물을 돌리며 함께 나누던 식사. 그 중심에는 언제나 ‘엄마의 손맛’이 있다.
카지노 쿠폰의 소울푸드는 대체로 ‘개인적 기억’의 형태로
작동한다.
명절이면 늘 올라오던 잡채와 갈비찜, 비 오는 날 기름 내던 파전, 외할머니의 좁은 부엌에서 퍼주던 고봉밥 한 그릇.
이 카지노 쿠폰들은 고단했던 시절을 떠올리게 하기보다,
오히려 그 시절을 견디게 했던 무언가를 기억하게 만든다.
고향의 찬장에서 발견한 그리움의 맛이다.
그리움은 혀끝이 아니라 마음 끝에 남는다.
프랑스의 마르셀 프루스트는 ‘잃어버린 시간을 찾아서‘에서마들렌 과자를 한 조각 입에 넣는 순간,
잊었던 과거가 눈앞에 펼쳐진다고 했다.
카지노 쿠폰의 된장찌개에도, 고춧가루 묻은 묵은지에도
그런 기억이 담겨 있다.
‘어디서 구수한 냄새나지 않아?’ 하는 말은,
결국 ‘내가 거기 있었지’라는 자각의 또 다른 표현이다.
한쪽은 흑인 민권운동의 정체성을,
다른 한쪽은 가족의 기억과 정서적 회복을 담고 있다.
그러나 두 소울푸드는 모두 ‘나를 나답게 해주는 음식”이라는 점에서 같은 결이다.
고향이 먼 사람일수록, 그리움이 깊은 사람일수록 이 카지노 쿠폰을 찾게 된다.
카지노 쿠폰은 언제나 ‘사랑받았던 시간’으로 우리를 되돌려 놓는다.
어느 민족이건, 어느 시대건, 가장 순수한 감정은 냄비
안에서 피어난다.
다정한 손길로 담아낸 카지노 쿠폰은 눈물처럼 뜨겁고,
미소처럼 부드럽다.
다른 역사에 같은 본능이 있다는 것은 매우 흥미롭다.
좋은 카지노 쿠폰은 배를 채우는 것이 아니라, 영혼을 살 찌운다.
삶이란 본래 허기와 그리움 사이를 오가는 여정이다.
소울푸드는 그 허기를 달래는 방식이자,
그리움을 소환하는 방식이다.
사람이 진짜 배고플 때 찾는 카지노 쿠폰이 바로 그 사람의 정체성이라는 말이 있다.
그렇다면 외로울 때 떠올리는 음식이 그 사람의 영혼일까?
