보르도 카지노 게임 추천 첫 번째
두 번에 나누어 풀어드려요
보르도지역의카지노 게임 추천생산은1세기중반에로마인들에게서배운방식그대로시작됩니다. 당시만해도지역내소비를목적으로카지노 게임 추천을만들던것이었는데, 12세기에이르러아끼뗀(Aquitaine)의알리에노르(Aliénor) 공주와앙리쁠랑따즈네(Henri Plantagenêt, 후에영국의왕이됨)의결혼이성사되면서규모가커집니다. 이후보르도지역이앙제방제국(Empire angevin)의아끼뗀주에편입되면서보르도에서생산되는카지노 게임 추천이영국으로의수출길을열게 됩니다.
보르도지역의네고시앙들은영국왕으로부터세금면제혜택을받을 수 있었습니다. 매해크리스마스시즌에보르도를떠나는배들은대량의카지노 게임 추천을싣고출발했다가직물, 식료품, 귀금속등을다시채워돌아왔다고해요. 당시보르도에서생산되던카지노 게임 추천은끌라렛으로, 영국인들의취향에안성맞춤이었습니다. 보르도카지노 게임 추천수출은호황을이루며계속되다1337년백년전쟁이발발하며중단되어요. 이후1453년에보르도가 프랑스로다시귀속되면서, 카지노 게임 추천생산및품질관리는프랑스정부가통제하게됩니다. 루이11세이후보르도항에영국배가드나드는걸다시허락한후,카지노 게임 추천 수출이 재개되지만예전같은영광을찾지는못합니다. 그러다17세기네덜란드상인들과의교역을시작하면서, 보르도카지노 게임 추천메이커들은상업에뛰어났던네덜란드인들과드라이한화이트, 당도가높은화이트및다른레드카지노 게임 추천의생산을도모하게됩니다.메독에서의카지노 게임 추천생산가능성을알아본것도네덜란드인이고요. 오크통을유황으로소독하여카지노 게임 추천의운반과배송을더수월하게할수있었던것도이때부터입니다. 지금은 메독하면 카베르네 소비뇽을 떠올리지만, 이는 19세기 이후에 품종을 바꾼 것이며 당시에는메독에서말벡이라는품종을심었었어요. 18세기에이르며보르도 카지노 게임 추천은 다른국가로도수출을늘려가는데, 처음에진출했던시장인영국에서여전히보르도특유의떼루아르가느껴지는카지노 게임 추천의품질을높이쳐준덕분에'보르도는고급카지노 게임 추천이다'라는이미지를형성할수있었습니다. 크뤼의개념을본격적으로정립하고, 카지노 게임 추천을병에담아코르크로막아서수출하기시작한것도이때쯤입니다.
산업혁명과 더불어 19세기에는 네고시앙 및 샤토를 소유한 생산자들이 자유 무역을 시작하며 큰 번영을 누립니다. 1855년에는 나폴레옹 3세가 파리 만국박람회를 열어 프랑스 특산품을 세계 각국에 소개하는 자리를 마련하는데, 이때 보르도 카지노 게임 추천 역시 출품하여 등급을 나누게 되어요. 프랑스인들끼리는 라벨만 보면 어느 지역이고 품질이 고급인지 아닌지 알 수 있었지만 프랑스 외의 사람들에게는 이를 식별하는 것이 어려웠기 때문에, 메독 지역 내에서만 6000개가 넘는 샤토 중에서도 상위권을 고르고 이 중 등급을 정해 1-5등급까지 나누어 선보인 것입니다.
원래 등급 산정 기준은 메독 지역이어야만 했는데, 샤또 오 브리옹은 여기에 예외적으로 포함됩니다. 보르도 지역에 샤토 개념을 도입하여 포도의 재배, 발효, 병입 등을 모두 한 자리에서 하게끔 정한 사람이 장 드 퐁탁이라는 사람인데, 이 가문이 설립한 와이너리가 바로 샤토 오 브리옹입니다. 그래서 메독이 아닌데도 참가할 수 있었겠죠? 이 만국박람회에서 1등급으로 등록된 와이너리는 총 다섯 개. 샤토 라투르(Chateau Latour), 샤토 라피트 로트칠드(Ch. Lafite-Rothschild), 샤토 마르고(Ch. Margaux), 샤토 오브리옹(Ch. Haut-Brion), 샤토 무통 로트칠드(Ch. Mouton-Rothschild)로, 아마 다들 이름은 들어보셨을 거라 생각됩니다.
이 중 샤토 무통 로칠드는 원래 2등급이었다가, 1973년에 1등급으로 승격됩니다. 1973년에는 피카소가 라벨을 디자인했던 해인데 이때 1등급으로 승격된 것입니다. 공교롭게도 피카소가 이 해에 사망하는 바람에, 1등급 승격 기념 동시에 피카소 라벨이라는 것까지 프리미엄이 붙어 1973년 빈티지 가격이 상승하죠. 이런 특별한 경우를 제외하고는 보통 보르도에서 생산된 카지노 게임 추천 중 좋은 빈티지로 보는 해는 1990년, 1998년, 2000년, 2003년, 2005년, 2008년, 2009년, 2010년, 2015년입니다. 특히2015년 빈티지는 보르도 지역뿐 아니라 프랑스 전반적으로 품질이 좋은 해였다고 볼 수 있죠.
보르도 레드는블랙 커런트, 플럼, 미네랄 아로마, 삼나무 및 제비꽃 아로마가 느껴지며, 미디엄/ 풀바디에다 입 안을 바짝 마르게 하는 강한 탄닌이 두드러지는 것이 특징입니다. 이 탄닌 덕분에 카지노 게임 추천을 오랫동안 숙성시킬 수 있죠. 보르도는 특히 빈티지에 따라서 품질과 맛이 많이 달라지는 카지노 게임 추천이기도 합니다.
보르도 레드 블렌딩은 주로 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)을 베이스로, 메를로(Merlot), 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 쁘디 베르도(Petit Verdot) 및 말벡(Malbec) 등으로 블렌딩하며, 까므네르(Carménère)라는 스페인 품종을 섞는 경우도 있습니다.
음식과의 마리아쥬를 알아볼까요? 두툼한 스테이크와의 궁합이 가장 기본일 것이고, 탄닌이 강해 약간 기름진 음식과 잘 어울립니다. 곁들여 먹으면 카지노 게임 추천 맛과 고기가 동시에 부드러워지는 듯한 효과가 있죠. 블랙 페퍼 스테이크, 필레 미뇽, 바스크 지방 치즈, 꽁떼, 화이트 체다 치즈나 그릴로 구운 야채를 추천. 겨자나 고수 등의 양념과도 잘 어울리는 편이에요. 서빙 온도는 17도정도, 흔히들 room temperture라고 하는 18도 정도에 맞춰 보관하는 것이 좋습니다. 디캔팅을 미리 해주면 더 좋고, 디캔팅이 힘들다면 마시기 30분 전에 따두시는 것을 추천합니다.
보르도에서 생산되는 카지노 게임 추천의 약 90%는 레드이지만, 화이트도 꽤나 훌륭합니다. 화이트의 경우에는 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 세미용(Sémillon), 무스까델(Muscadelle)등을 사용하며 자몽, 레몬이나 라임, 구스베리, 레몬 껍질, 카모마일 등의 아로마가 특징입니다. 이중 드라이 화이트 카지노 게임 추천의 경우에는 소비뇽 블랑을, 스위트 화이트 카지노 게임 추천은 세미용과 소비뇽에 무스까델을 블렌딩하여 생산합니다. 그 외에도 꼴롱바르(Colombard), 메를로 블랑(Merlot Blanc) 및 위니 블랑(Ugni Blanc) 등을 사용합니다. 포도알을 따서 맛보면 무스까델이 확실히 더 당도가 높지만, 세미용으로도 당도 높은 카지노 게임 추천을 만들 수 있습니다. 귀부 현상(Botrytis cinerea이라는 회색 곰팡이가 포도 껍질에 생기면 껍질이 바짝 마르는데, 이때 구멍을 내서 수분을 증발시켜 버리고 내부에서 과즙을 더욱 농축되게 하는 것) 덕분에수확을 한 후 세미용으로 만들면 당도가 엄청 높은 스위트 카지노 게임 추천이 되는 것이죠. (ex: 소테른) 색상도 한층 더 황금색을 띠며, 카지노 게임 추천을 만들면 오일리한 느낌이 납니다. 이 외에도 루아르의 슈냉 블랑 및 독일의 리슬링 품종 역시 귀부 현상을 이용해 당도가 높은 카지노 게임 추천을 만들 수 있습니다.
두 번째 이야기로 이어집니다.
