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소금 절임, 된장 절임
6월이 되면 뽀송뽀송한 색 고운 카지노 게임 사이트이 나온다. 봄에 그렇게 예쁜 꽃을 피우고는 열매도 그렇다. 꼭지 부분을 정리하고, 씻어 물기를 말린다. 한 상자를 사서 1/3은 술을 담그고 나머지는 소금 절임을 한다. 조금 흠이 있는 것들은 따로 두었다가 된장 절임을 한다. 깊은 된장 그릇에 콕콕 심어 두고 한참 있다 꺼내 보면 즙이 빠져나가 쭈글 해지면서 카지노 게임 사이트이 된장에 절여지고 된장에서는 카지노 게임 사이트이 베어난다. 절여진 카지노 게임 사이트을 얇게 썰어서 된장과 함께 고기에 곁들여 먹으면 좋다.
소금 절임은 여러 과정을 거쳐야 한다. 우메보시인데 차조 잎을 쓰지 않고 카지노 게임 사이트에 소금만 넣어 절였다. 소금 양이 중요한데, 카지노 게임 사이트의 10% 정도 넣는다. 그렇게 절이다가, 8월 햇빛 좋은 날 며칠 꺼내 말리고 통에 담아 보관한다.
카지노 게임 사이트소금절임 스파게티
카지노 게임 사이트절임을껍질부분위주로길쭉하게채썬다. 올리브도채썬다. 단무지가있으면채썬다. 불을약하게하고올리브오일을약간넣고볶아둔다. 면이익으면건져잘섞으며익히고면수한스푼, 올리브오일과후추를더넣으며섞는다. 접시에담고얇게채썬사과를올려서같이먹느다. 짜고시큼하고꼬들꼬들, 알록달록한맛이다.
사과 대신, 혹은 같이 대추를 저며 넣어도 좋다. 사과와 아몬드 중간쯤 대추를 놓아도 될 것 같다. 사과보다 덜 달고 아삭한 맛은 적은데, 견과류인 아몬드보다 생기 있는, 촉촉하면서 고소한 맛이 있는 대추가 부담 없이 잘 어울린다.
