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Jan 07. 2025
버릴 뻔한 무청, 카지노 쿠폰 간고등어조림으로 탄생
김장할 때 말려 둔 무청, 겨울에 귀한 음식 재료가 되었다
지난 12월 중순에 김장을 하였다. 올해도 작년처럼 남편과 둘이서 김장을 했다. 남편이 배추 나르고 양념 넣어주고 김치로 채운 김치통을 정리해 주어서 가능한 일이었다.
김장하기 전날, 배춧속 양념에 넣을 무채를 만들려고 다발무 석 단을 사 왔다. 무가 15개다. 다발무에 길게 달린 무청을 마트 직원에게 잘라서 버려달라고 했는데 그럴 수 없다고 해서 하는 수 없이 그대로 배달시켰다.
김장하는 것만으로도 바빠서 무청을 잘라서 버리려고 했다.남편이 그 좋은 걸 왜 버리냐고 했다. 말려서 카지노 쿠폰로 만들면 좋다고했지만, 아파트라 어디에 걸어두어야 할지 막막했다. 잠시 생각하더니 무 위쪽을 잘라서 밖으로 설치된 베란다 화분대에 널어놓으면 된단다. 옛날에 시어머니가 김장하실 때 많이 해 보았다고 했다.
물론 나도 시골에서 자랐으니 겨울이면볏짚으로 새끼를 꼬아서 무청을 엮어서 걸어놓은 것을 보긴 했다. 하지만 혼자서 김장하기도 힘든데 무청까지손질할수 없어서 버리려고 했다가남편을 믿어 보기로 했다.
남편은 내가 무청 자른 무를 씻는 동안 무청을 가지고 베란다에 나가서 널어놓고 들어왔다. 그러며 어찌나 흐뭇해하는지 김장 끝나고 보러 갔더니 가지런히 잘 널어놓은 게 보였다.남편은 이렇게 널어놓으면 무청이 눈비 맞으며 마르면 맛있는 카지노 쿠폰가 될 거라고 말했다.
우리 집은 아파트 3층이다. 어느 집에도 무청 카지노 쿠폰를 널어놓은 집은 없었다. 오직 우리 집 베란다 밖에만 걸려 있었다. 외출했다가 들어오며 올려다보며 카지노 쿠폰가 잘 마르길 기대했다. 드디어 남편이 12월 말에 무청이 잘 말랐다며 삶아야 한다고무청을 걷었다.무청이 초록색으로 잘 말랐다.
어릴 때 시골에서 보았던 카지노 쿠폰를 아파트에 사는 지금 보니 감동이 되었다. 그러며 버렸으면 어쩔 뻔했을까 생각하니 생각이 깊은 남편이 고맙다는 생각이 들었다.
큰 냄비에넣고 카지노 쿠폰를 40분 정도삶았다.식은 다음에 여러 번 씻고 겉껍질을 벗겼다. 우리는 신정을 쇠기에 1월 1일에 자식들과 모여 떡국을 먹으며 세배받고 덕담을 나눈다.
삶은 무청을 들기름과 국간장을넣고 볶아서 고사리나물과 같이 먹었더니 정말 맛있었다.고사리 나물도 봄에 마른 고사리를 사서 직접 삶아서 볶았다.들깨가루를 넣고 볶아도 맛있는데 들깻가루가 없어서 통깨와 찧어놓은 깻가루를 듬뿍 넣었다.
남은 카지노 쿠폰는다음에먹으려고지퍼백에 담아서 냉동실에 넣어두었다.냉동 보관할 때는 카지노 쿠폰를 짜지 말고 물 반 컵 정도를 넣어주면 나중에 연한 카지노 쿠폰를 그대로 먹을 수 있다.두 번 정도는 먹을 수 있는 양이다.
말린 카지노 쿠폰에는 영양분도 많이 들어있다고 한다. 비타민A와 C,D 그리고식이섬유와 칼륨, 칼슘 등도 들어있어서 빈혈이나 골다공증에도 좋다고 한다.무엇보다도 직접 말려서 음식을 해 먹으니 더 맛있게 느껴졌다.
삶은 카지노 쿠폰는 볶아먹거나 된장국으로 많이 활용하는데 나는 간고등어 조림에 활용해 보았다. 겨울이라서 짭조름한 카지노 쿠폰 간고등어 조림이 건강에도 좋고 맛있을 것 같았다.
우리 집 카지노 쿠폰 간고등어 조림 만드는 법
(재료) 삶은 카지노 쿠폰넉넉히 한 줌, 간고등어 한 손, 양파1개, 청양고추 2개
(양념 재료) 고춧가루3T, 다진 마늘 1T, 대파 한 컵, 간장 2T, 맛술 2T, 액젓 1T, 매실액 1T(1T는 밥수저 한 숟가락)
(만드는 법)
1. 간고등어 한 손(두 마리)은 쌀뜨물에 담가 비린내와 짠맛을 조금 빼준후 먹기 좋게 토막을 낸다.
2. 삶은 카지노 쿠폰는 조금 길게 잘라서 된장과 다진 마늘, 참기름을 넣고 조물조물해서 냄비에 담고끓으면물 두컵을 붓고 뚜껑을 덮고 푹 끓인다.
3. 양파와 청양고추, 대파를 썰어둔다. 청양고추는 꼭지를 자르고 물기를 키친타월로 닦은 다음 긴 통에 거꾸로 세워 보관하면 상하지 않게 오래 먹을 수 있다.
4. 푹 끓은 카지노 쿠폰 위에 간고등어를 올리고 고등어 위에 양파와 청양고추, 대파를 펴 준다.
5. 섞어놓은 양념을 위에 올려주고뚜껑을 덮고 처음에강불로 끓이다가 끓으면 중불로 줄여서 끓여준다.
6. 접시에 카지노 쿠폰와 고등어를 꺼내서 함께 먹는다.
요즘 날씨가 많이 춥다. 감기 기운도 있어서 입맛이 없었는데 카지노 쿠폰 간고등어조림을 맛있게 먹었더니 감기도 도망갈 것 같았다. 맛있어서 카지노 쿠폰를 사서 다시 만들어 먹어야겠다.
카지노 쿠폰는 많지 않았으나 둘이서 먹기에 카지노 쿠폰 볶음, 카지노 쿠폰 간고등어 조림, 카지노 쿠폰 된장국을 한 번씩 만들어 먹었다. 무청을 버리지 않기를 잘했다.내년에 김장할 때도 무청을 말려서 카지노 쿠폰로 만들어야겠다.
'카지노 쿠폰 간고등어조림' 손글씨 레시피