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Mar 21. 2025
연 매출 400억 식당을 만든 청년 카지노 게임 노하우
소갈비, LA 한인타운, 와인.
이번에 인터뷰한 브랜드의 키워드입니다. 그 주인공은 바로 '청기와타운'. 2020년 4월 영등포 먹자골목에 문을 연 소갈비 전문점이에요. 미국 LA 한인타운을 콘셉트로 한 매장 비주얼과 여러 와인을 판매하는 갈빗집으로도 입소문 나있죠. 창업 1년 만에 한국의 맛집 가이드북 블루리본서베이에 등재되며 주목받았고, 이제는 매장 수 31곳 연 매출 400억 원에 달하는 F&B 브랜드가 됐습니다.
청기와타운 매장 외관_출처 : 청기와타운청기와타운의 양지삼 대표님은 '영등포 외식 상권의 큰 손'으로도 유명합니다. 조개구이집의 서빙 직원으로 시작해 10여 개 카지노 게임을 성공시킨 후 청기와타운으로 새로운 도전에 나섰죠.
인스타그램에선 외식 창업가들의 고민 상담 채널로 활약 중입니다. 어느덧 팔로워 1만 명과 소통하고 있어요. 최근에는 이 내용들을 토대로 ‘일하는 카지노 게임 생각’ 도서를 출간했고요.연 매출 400억 원대 외식 브랜드를 만든 노하우가 담긴 안내서입니다. 그 비결을 알아보기 위해 ‘일하는 카지노 게임 생각’을 읽고 양지삼 대표님을 직접 만나봤습니다.
*자세한 내용은 아티클에서 확인하실 수 있습니다.
'일하는 카지노 게임 생각' 도서_출처 : 북스톤[아티클 미리 보기]
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