쏟아지는 카지노 가입 쿠폰로 무얼 만들까
토핑재료가 아니라 주재료로써 카지노 가입 쿠폰 활용하기
카지노 가입 쿠폰, 좋아하세요?
우리나라 사람들에겐 다소 생소하면서도 호불호가 극명하게 나뉘는 허브인 카지노 가입 쿠폰, 영어로는 코리안더(그래스)coriander, 스페인어로는 실란트로 cilantro 라고 합니다.
출처: wikipedia사실 카지노 가입 쿠폰는 동아시아권을 제외하고는 전세계적으로 상당히 많이 쓰이는 허브라고 합니다. 카지노 가입 쿠폰에서 나오는 모든 것을 식재료로 사용할 수 있습니다. 카지노 가입 쿠폰 잎부분은 다 아시다시피 마라탕 위에 올리거나 쌀국수 위에 올리는 가니쉬로도 쓰이지만튀김재료나 페스토 재료로도 쓰입니다. 카지노 가입 쿠폰 줄기는 따로 모아서 육수를 내는데 사용하고요. 카지노 가입 쿠폰뿌리는 특히 태국의 그린커리 재료에 반드시 사용되는 부분입니다. 또, 카지노 가입 쿠폰의 잎은 각종 샐러드나 토핑재료로 쓰일 수 있으며, 카지노 가입 쿠폰 열매는 '코리안더 시드'로 알려진 매우 유명한 향신료 재료가 됩니다.
이처럼 카지노 가입 쿠폰는 모든 부분에서 식재료로써 쓰이기 아주 좋은 허브류이기 때문에 세계적으로 인기가 매우 좋은 식재료이지요. 저는 작년 8월에 하우스에 조그마한 밭을 만들어서 카지노 가입 쿠폰를 몽땅 심어보고 테스트를 해보았답니다. 모종상에 가서 카지노 가입 쿠폰모종 하나당 500원씩 20개 총 10,000원을 지출하고 아주심기를 했어요.
급하게 하우스 내부를 조성하느라고 밭을 만들기 참 어려웠던 기억이 납니다. 저희 밭은 좌우 논을 끼고있는 밭이고 점토질이라 토질이 상당히 질고 물빠짐이 더딥니다. 그래서 하우스에 밭을 조성할때도 밭을 기준으로 좌우에 물길을 내주었는데요. 모두 삽으로 해야했기 때문에 쉽지 않았습니다. 이렇게 밭을 조성한 이유는 사실 하우스 천장비닐이 비투과성이라 햇볕이 들지 않기 때문에 식물을 창가쪽에 배치하여 심어야 했기 때문입니다. 네... 사실 하우스 보수 보강이 필요한 상황입니다.
그럼에도 올해 카지노 가입 쿠폰 수확량은 정말 어마어마 했습니다. 조그맣던 카지노 가입 쿠폰에 물 한 번, 퇴비 한 번 주지 않았음에도 어쩜 이렇게 무럭무럭 자라나던지 정말 신기하더군요. 자급자족을 위해 작물을 재배하는 저에게 있어 농약이나 화학비료는 비용이 드는데다 생태계에도 좋지 않아 전혀 사용하지 않습니다. 그래서 카지노 가입 쿠폰가 잘 자라지 않을까 걱정을 많이 했는데 지난 11월에 수확한 카지노 가입 쿠폰가 아직도 냉장고에 남아있습니다. 그만큼 생존력이 강한 작물이라는 생각이 듭니다.
자, 그럼 이렇게 쏟아지는 카지노 가입 쿠폰로 무얼 만들어 먹을 수 있을까요?
오늘 글에서는 카지노 가입 쿠폰를 활용한 중동음식과 김치를 소개해드리려 합니다.
1. 팔라펠 Falafel
해외 유학을 다녀오셨거나 해외에 살아본 경험이 있으신 분들이라면 팔라펠이 익숙하리라 생각합니다. 이슬람 문화권의 아주 대표적인 음식 중 하나인 팔라펠은 이집트에서 유래됐다고 합니다. 병아리콩이나 파바(fava)빈과 카지노 가입 쿠폰, 마늘이 주재료인 팔라펠은 겉은 바삭하지만 속은 촉촉하면서 콩의 고소한 맛과 허브의 풍미가 조화롭게 어울리는 음식입니다.
위 사진은 제가 영국에서 살면서 다녔던 중동음식점들의 메뉴입니다. 메뉴 중간중간 보시면 팔라펠 메뉴가 보이는데요. 팔라펠 넣은 랩이 최소 4파운드, 우리돈 7,000원 정도 합니다. 그것도 테이크아웃 가격으로요. 사실 현지 물가로는 이정도면 상당히 저렴한 편이지만 저는 아무래도 그마저도 비싸다는 생각이 들어 자주 사먹지는 못했습니다. 점심으로 먹기에는 상당히 허기지지만 두 개 이상 먹기에는 돈이 너무 비싸다는 생각이 들었거든요. 개인적으로 참 맛있게 먹었던 음식인데 생활비에 대한 부담때문에 더 자주 사먹지 못했던 것이 조금은 아쉽다는 생각이 듭니다.
그래서 저는 밭에서 쏟아지는 카지노 가입 쿠폰를 활용해서 팔라펠을 직접 만들어보기로 했습니다.만드는 방법은 간단합니다. (제조과정을 사진찍지 못했습니다. 앞으로는 잘 찍어보도록 하겠습니다.)
[재료]
1. 건조된 병아리콩 혹은 파바빈
반드시 건조된 것으로 골라야합니다. 우리나라에는 통조림이 유통되지 않기 때문에 고르는 데 어렵지 않습니다. 원래 레시피는 파바빈으로 만듭니다만 병아리콩도 특유의 식감이 있어 두 개를 섞어서 쓰는 것이 가장 좋다고 합니다.
2. 카지노 가입 쿠폰
카지노 가입 쿠폰잎과 억세지 않은 카지노 가입 쿠폰줄기도 함께 넣어도 됩니다. 여기에 뿌리는 사용하지 않습니다. 이탈리아 파슬리도 함께 넣지만 흔하지 않으므로 패스했습니다. 저는 대신 당근잎을 함께 사용했습니다.
3. 마늘
통마늘이 좋지만 간마늘도 괜찮습니다.
4. 양파
반죽에 수분을 더해주는 재료입니다. 그래서 너무 크지 않은 작은 양파 하나면 됩니다.
5. 각종 향신료
사실 이 부분이 난관입니다. 향신료에는 정답이 없습니다. 레시피마다 넣는 향신료가 조금씩 다릅니다.보통 커민(cumin), 코리안더시드, 레드페퍼칠리, 흑후추가 쓰이는데 대부분 커민과 후추, 칠리파우더 정도는 공통적으로 사용합니다.요즘에는 대부분 대형마트에서 판매하고 있기 때문에 구하기는 쉽지만 한국에서 자주 쓰이지는 않기 때문에 구지 새로 사시는 것보다는 있는 향신료 재료를 활용하셔도 됩니다. (커민도 호불호가 강합니다)
6. 베이킹파우더 (혹은 식용베이킹소다)
베이킹파우더가 들어가야 튀겼을 때 튀김 안에 공극이 생겨 떡지지않고 포슬포슬한 식감을 냅니다.
저는 건조병아리콩 200g 기준 카지노 가입 쿠폰와 당근잎을 합해 80g, 통마늘 5쪽, 작은 양파 1개(큰양파 반개), 커민 1티스푼, 칠리파우더 1/2티스푼, 후추 1/2티스푼, 천일염 1티스푼, 베이킹소다 1/2티스푼사용했습니다. 이정도면 18개 정도 만들 수 있습니다.
[방법]
1. 병아리콩이나 파바빈을 8시간 이상 물에 충분히 불려줍니다. 콩이 물을 아주 많이 먹기 때문에 넉넉하게 부어주어야 합니다. 불린 콩은 물을 쫙 빼주세요.
2. 푸드프로세스가 있다면 훨씬 조리가 쉬워집니다. 저는 푸드프로세스가 없어서 일반 믹서기를 사용했습니다. 해보신 분들은 아시겠지만 믹서기로는 사실 콩 갈기가 쉽지 않습니다. 그래서 나누어서 최대한 갈아주세요. 아주 곱게 갈 필요는 없습니다.
3. 간 콩을 따로 빼주시고 다시 믹서기에 양파와 마늘, 카지노 가입 쿠폰를 넣고 갈아줍니다. 이 재료들은 최대한 잘 다져질 수 있도록 갈아주세요.
4. 모든 재료를 한데 넣고 향신료와 소금, 베이킹파우더나 소다를 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 냉장고에 30분 정도 넣어서 숙성시켜주세요. 반죽이 완성되었습니다.
6. 튀김을 할수도 있고, 오븐에 구울수도 있고, 팬에 구울 수도 있습니다. 전통적인 방법은 튀김이긴 하지만 기름사용이 번거롭다면 오븐이나 팬에 구워주시면 됩니다.
- 튀김: 저는 해바라기씨유를 사용했습니다. 170도까지 열이 오르면 1~2분정도 튀겨주시면 됩니다.
- 오븐: 220도 정도에서 30분정도 구워주시면 됩니다.
- 팬: 전 부치듯이 만들어주시면 됩니다.
이렇게 완성된 팔라펠을 가지고 저는 랩을 직접 싸서 먹었답니다. 냉장고에 있는 자투리 야채와 오이피클, 사워크라우트, 당근라페를 넣고 타히니소스 (참깨드레싱), 직접만든 요거트소스를 또띠아에 싸서 만들었어요. 그 맛이 궁금하시지 않으신지요 ? :)
2. 카지노 가입 쿠폰김치
카지노 가입 쿠폰김치라니 뭔가 이상하다고 느껴지시나요? 놀랍게도 카지노 가입 쿠폰김치는 김포나 강화, 파주 등 경기 북부지역에서 향토음식처럼 알려져있다고 합니다. 제가 작년 가을 파주 햇빛장에 카지노 가입 쿠폰를 판매했을 때 한 고객분이 원래 이 지역에서는 카지노 가입 쿠폰로 겉절이를 자주 담가먹는다고 하시더라구요. 그래서 한 번 만들어 봤습니다.
일반적인 겉절이를 담그는 방식대로 하면 됩니다. 저는 양파와 고춧가루, 찹쌀죽에 소금, 새우젓, 멸치액젓을 사용해서 김치속을 만들고 카지노 가입 쿠폰를 버무리는 형태로 만들었어요. 카지노 가입 쿠폰는 쪽파김치처럼 미리 절일 필요가 없습니다. 살짝 버무리기만해도 금방 간이 배기 때문에 곧바로 드시기 좋습니다.
이렇게 카지노 가입 쿠폰요리를 해먹었는데요. 집에 남는 카지노 가입 쿠폰가 있으시다면 한번 활용해보셔도 좋겠습니다. 시중에 카지노 가입 쿠폰는 가격이 비싼 편이기 때문에 조그마한 텃밭이나 화분이 있다면 카지노 가입 쿠폰를 직접 키워보시는 것도 추천드리고 싶습니다.
다음에는 카지노 가입 쿠폰를 좀 더 다양한 레시피에 활용할 수 있으면 좋겠습니다.
