미식가 보감 – 감각에 귀 기울이는 손님
피어나는 맛의 감각에 귀 기울일 줄 아는 사람,
그는 훌륭한 미식가다.
무료 카지노 게임사는 그런 손님을 기다린다.
맛은, 조용히 들여다보면 비로소 모습을 드러낸다.
그다음은, 천천히 그 흐름을 따라가는 일이다.
어떤 맛이 가장 먼저 혀에 닿는지,
어떤 향이 두드러지는지,
씹으면서 그 맛은 어떻게 변해가는지.
산미는 언제쯤 등장하는지,
그리고 얼마나 오래 입 안에 머무는지.
재료는 본연의 맛을 지니고 있었는지.
소스는 맛의 중심을 잡아주는지, 아니면 흐름을 방해하는지.
스쳐 지나가는 맛의 표정을 놓치지 않고,
입 안에서 느껴지는 감각의 변화를 섬세하게 담아낼 수 있다면,
그 사람은, 맛을 감상할 줄 아는 사람이다.
무료 카지노 게임 결국,
음식을 만드는 사람과, 음미하는 사람 사이의 교감.
맛은, 함께 완성되는 것이다.