카지노 게임 사이트
어릴 적 인천하고도 부평에 살았다.
내가 살던 동네는 뒷산이 있었다. 산을 넘어가면 공동묘지가 있었다. 겨울이 오면 산비탈에서 썰매를 타고 놀았다.
그렇게 겨울방학을 보내다가
설이 다가오면
엄마는 쌀을 불리기 시작했다.
어린 나이임에도
내일 정도 새벽에 엄마 따라가면 뜨끈한 카지노 게임 사이트을 먹을 수 있겠구나 하는 생각을 했었다.
쌀을 빻고
가루를 찌고
카지노 게임 사이트을 뽑은 다음
다시 틀에 넣고 뽑아야 비로소 카지노 게임 사이트 완성이다.
우리 것이 아님에 침만 꿀꺽 삼켰던 기억(쫌 주지)
우리 집 순서.
간단한 공정이지만
떡이 나오기까지 아까 그 집 떡보다 두 배는 오래 걸리는 듯한 시간을 보내고서야 처음 나온 떡을 받아 든다.
기다림 끝에 우리 떡을 받아 입에 넣을 때의 만족감은 최고였다.
그렇게 떡을 받아들고 나와 집으로 오면
보일러가 덜 들어가는 건넌방에 떡을 펼쳐놓고 말리기 시작한다.
사나흘 말리면 비로소 한석봉 엄마로 빙의에 떡을 썰기 시작하고 난 그 옆에서 글을 쓰지 않고 단단한 꽁다리를 집어먹는다. 1970년 후반, 그땐 그것도 별미였다.
내 기억속에서 카지노 게임 사이트의 맛은 막 나온 것이
1등이다.
그다음은 말랑할 때보다는 굳은 것을 구운 다음 조청에 찍어 먹는 것이 2등이다.
구운 떡이 2등이 되려면 조력자가 필요하다. 구운떡과 경쟁하는, 카지노 게임 사이트을 4등분 해서 만든 떡볶이를 확실하게 이기는 방법이 필요하다. 꿀이나 설탕처럼 너무 단것은 구운 카지노 게임 사이트의 구수함을 밀어낸다.
적당히 단, 그것도 식혜를 만들고 거르고 조려서 만든 조청이 제격이다.
명절이 코 앞으로 다가오면 엄마는 식혜를 만들고 가끔은 조청까지 만들었다.
그렇게 만든 엄마의 조청은 엿기름의 달곰한 향과 튀지 않는 단맛이 구수한 카지노 게임 사이트과 참 잘 어울렸다.
내가 초등학생이 되면서 이러한 풍경은 하나씩 가게의 것으로 대체하기 시작했다. 여전히 내 기억속에는 부평 삼능의 골목방앗간 풍경이 흐릿하게 남아 있다. 그 집 막내하고 나와는 초딩 동창이다. 이름이 용덕이었나...
김포 로컬푸드에 갔다가 카지노 게임 사이트을 샀다.
저녁에 꺼내니 단단해지기 시작한다. 요새 떡 중에서는 오후, 밤까지 말랑한 것들이 꽤나 있다. 이는 멥쌀만 넣은 것이 아니라 전분을 더해 만든 것들이 그렇다. 먹을까 말까 하다가 조청을 꺼내서 덜어 내고는 함께 먹었다. 남은 것은 살짝 말려서 냉동했다. 출출할 때 꺼내 구울 생각이다.
카지노 게임 사이트 손바닥 길이 정도 크기를 먹는 동안 옛 기억이 스치듯 지난다. 추억의 맛은 아련함을 남긴다.
#카지노 게임 사이트 #추억 #인천 #부평 #김포로컬푸드
#음식 #음식강연 #음식인문학 #식품MD #식재료전문가 #오일장
