[오사카 #129] 고베카지노 쿠폰하우스 와고
키타구의 철판구이
메뉴
갈릭라이스 ★시그니처★
* 일반적으로 코스에 포함되어 있습니다.
햄버그카지노 쿠폰 런치(1,300엔)
* 하루 10그릇 한정입니다.
카지노 쿠폰 런치(1,500엔)
런치코스(5,500엔/6,050엔/9,900엔)
디너코스(8,000엔/9,900엔/13,000엔)
평점
타베로그 : 3.46(179)
야후재팬 : 4.28(63)
구글닷컴 : 4.20(248)
특징
- 일본 카지노 쿠폰 우메다 부근 키타신치역에서 멀지 않은 곳에 위치한 가게로 철판을 이용한 다양한 철판구이를 메인으로 하고 있는 가게입니다.
- 가게는 1975년에 개업하여 현재까지 영업을 이어오고 있으며 현재 카운터에서 다양한 요리를 만들어주고 있는 가게의 메인 셰프는 '키타이 료北井良' 입니다. 메인 셰프인 '키타이 료' 는 원래 건설회사에서 근무를 하다가 요리에 흥미를 느끼고 요리를 배운 뒤 현재 레스토랑의 2대째 메인 셰프로 활약하고 있습니다. 가게의 이름인 '카지노 쿠폰(和豪)' 는 '호화로운 가게의 분위기에서 즐겨주세요' 라는 의미의 줄임말입니다.
- 이곳은 테이블에 설치된 철판을 통해 해산물을 비롯한 고기를 구워 제공하는 '철판구이' 스타일의 레스토랑으로 카운터와 가게 한쪽에는 룸도 운영하고 있습니다. 가게에서 제공하는 '철판구이' 는 런치와 디너 모두 코스를 기본으로 하고 있으나 코스가 종료된 이후 단품을 추가하는 것도 가능했습니다. 가게에서 제공하는 요리들 중에서 시그니처 메뉴는 식사류에 나오는 '갈릭라이스' 로 이곳에서 만드는 '갈릭라이스' 는 철판에 기름을 두르고 '마늘' 과 '소고기' 를 잘게 자른 뒤 '노른자' 를 올리고 그 위에 '밥' 을 더한 뒤 '소금' 으로 밑간을 하고 한번 볶아 맛을 입힌 뒤 마지막으로 '와인' 을 더해가면서 한 번 더 볶는 형태로 완성하고 있습니다. 메뉴의 이름인 '갈릭라이스' 의 이름에 걸맞게 많은 양의 마늘을 사용하고 있어 철판에 구워지면서 생기는 마늘의 단맛을 직관적으로 느낄 수 있어 인기가 많은 편이라고 합니다.
- 가게에서 제공하는 코스의 경우 특히 런치에는 소고기를 이용해 만든 '패티' 로 '햄버그 카지노 쿠폰' 를 제공하는 등 저렴한 가격에 즐길 수 있는 코스도 많이 준비하고 있습니다. 가게에서 제공하는 코스는 기본적으로 특별한 브랜드를 고집하지 않고 일본산 와규를 사용하고 있으나 일부 특정 코스에 한해서는 '고베규' 을 사용하고 있습니다. 시그니처 메뉴인 '갈릭라이스' 에 사용하는 마늘은 아오모리현산입니다.
