카지노 쿠폰도 휴식, 성공도 휴식
이번 주의 시작은 아주 단순한 호기심이었다.
검색창에 ‘레스토랑에서 많이 사용하지만 수입에 의존하는 소스’라고 입력했을 뿐인데,
그 결과가 생각보다 흥미로웠다.
데미그라스 소스는
뼈를 섭씨 200도 오븐에서 갈색이 되도록 구운 뒤,
그것으로 만든 육수를 7시간 넘게 졸여야 완성되는 소스였다.
너무나 복잡하고 손이 많이 가는 공정 때문에
레스토랑에서도 직접 만들기보다 수입에 의존한다고 했다.
홀렌다이즈 소스는 달랐다.
끓이지 않고, 달걀노른자와 식초, 버터를
매우 약한 불 위에서 조심스럽게 섞어야만 응고되지 않고 부드럽게 완성된다.
이 역시 카지노 쿠폰율이 높고, 작업자의 숙련도가 중요해 수입 제품에 많이 의존한다고 한다.
그 글들을 읽다가 문득 생각했다.
‘직접 만들어보면 어떨까?’
레시피는 쉽게 구할 수 있으니,
시간을 들여 직접 해보는 것이
나만의 ‘작은 사치’가 될 수도 있겠다고 생각했다.
조금 느린 카지노 쿠폰. 조금은 귀찮은 여유.
그래서 주말부터 데미그라스 소스를 만들기 시작했다.
하지만 결과는, 예상보다 훨씬 더 힘들었다.
성공보다 카지노 쿠폰의 횟수가 더 많았다.
집에서 쓰는 오븐은 표시된 온도의 효과를 얻기 힘들고, 냄비도 소스 조리용으론 적절치 않다.
게다가 나는 비염이 심해 냄새를 거의 맡지 못한다.
결국 변화 과정은 혀로 확인할 수밖에 없었고,
맛과 시각적 확인에 의존해 요리를 이어갔다.
그러자 이런 질문이 따라왔다.
“과연 이게, 내가 상상한 카지노 쿠폰이 맞을까?”
쉬려고 했던 시도는 종종 나를 지치게 했다.
돈을 써도, 시간을 써도, 만족감은 그날의 컨디션에 따라 출렁였고
성취감이란 건 더 많은 카지노 쿠폰와 연습을 요구했다.
카지노 쿠폰은커녕, 내 안에서 나 자신에 대한 원망이 고개를 들기도 했다.
어떤 날은 정말 그랬다.
이게 무슨 사치인가.
정작 쉼을 원해 시도했지만, 결국 얻은 건
성취 없는 고생, 시간 낭비, 그리고 깊은 자기 원망이었다.
냄새도 맡지 못하고, 혀 하나로 모든 단계를 짐작하며
7시간을 남비 앞을 지켜야 했다.
심지어 결과조차 카지노 쿠폰했다면—
“괜히 시작했나?” “나는 왜 자꾸 이런 걸 하려고 하지?”
이런 생각이 마음을 무겁게 짓눌렀다.
그때는, 이 시도마저 나를 더 피곤하게 만드는 선택처럼 느껴졌다.
누군가는 이런 순간을 ‘쓸데없는 고생’이라 부를 것이다.
그리고 솔직히, 나조차 그렇게 여겼던 순간이 있었다.
하지만 그 고비를 넘기고 나면,
이 모든 감각의 혼란과 카지노 쿠폰의 누적 속에서
나는 아주 조용한 한 문장을 되뇌게 된다.
“그래도, 나는 해봤다.”
그리고 그것이, 내 안의 무언가를 움직인다.
누구도 시키지 않았고, 누구에게 보일 것도 없는데
그 과정을 선택했고, 끝까지 따라가 봤다는 감각.
그건 어떤 정답이나 결과보다도 더 깊은 자기 신뢰로 이어진다.
이쯤에서 문득 생각난다.
영화 줄리 & 줄리아의 주인공 줄리가 프랑스 요리책 한 권을 완주하는 동안
수많은 카지노 쿠폰를 겪고, 눈물을 흘리고, 혼자 술을 마시기도 했지만—
그럼에도 매일 레시피 앞에 앉아, 다시 시작했던 그 마음.
내가 지금 하고 있는 이 사치도, 그와 다르지 않다.
단 한 가지의 시도.
카지노 쿠폰와 성공으로 뒤범벅된 과정에 주저앉아,
카지노 쿠폰이 아닌 고난을 경험했다면—
오히려 더 어려운 시도를 반복해 보자.
어떤 시도는 쉽게 성공할 것이다.
어떤 시도는 어렵게 성공할 것이다.
어떤 시도는 성공하지 못할 것이다.
그럼에도 이 모든 시도가 ‘일상의 카지노 쿠폰’이 될 수 있는 이유는
카지노 쿠폰했을 때 두 번의 기회가 없는 현실과 달리,
이 실험은 내가 선택했고, 내가 주도할 수 있기 때문이다.
왜냐하면, 이 프로젝트의 오너는 바로 나니까.
어쩌면 이 모든 과정은,
홀로 서기의 시뮬레이션일지도 모른다.
스스로 목표를 정하고,
스스로 과정을 해석하고,
스스로 문제를 해결하며,
원하는 목표에 닿을 때까지
몇 번이고 시도하는 도전의 향연.
이것이, 매일 내게 주어지는
하루 24시간을 써서 얻은
특별한 카지노 쿠폰이다.
세상 둘도 없는, 나만의 카지노 쿠폰.
