얼마 전 바로 옆집에서 술자리가 있었는데 카지노 게임 주민이던 멤버께서 카지노 게임양다리 얘기를 하더라.
그렇지 않아도 지나다니며 사람이 많아 보여서 언젠가 한번 가보리라 생각하고 있던 참이었다.
이번 방문은전날 자리했던 생고기집을 가려다 문 앞에서 발길을 돌려 찾아가게 됐는데...
이른 시간이라 마침 자리가 많이 비어 있었고, 웨이팅 없이 방문할 수 있었다.
입구 사진은 술자리 마치고 나와서 촬영한 것이니 오해는 마시길...
내부에 유명인 사진과 사인이 게시되어 있었다.
별로 개의치 않는 편이라 유심히 보진 않았는데 아무튼 유명한 식당이 맞긴 한가보다.
메뉴 가격은 착한 편은 아닌 것 같고.
네 명이서 양껏 먹으려면 20만 원은 넘을 것 같았다.
카드 잔고 좀 확인하고... (개카로 쏘는 날이었음)
카지노 게임양다리에서 유명한 메뉴는 양다리구이와 가지튀김이라고 들었다.
그런데 난 향라개구리다리가 당기더라는...
애피타이저로 계란탕이 나왔는데 이걸 맛본 후 이 식당의 수준이 예사롭지 않음을 알 수 있었다.
이거 정말 북경에서 먹던 맛 아닌가?
적당한 걸쭉함이 혀 안에서 감도는 게 일품이었다.
먹을 준비 완료. ㅎㅎ
이건 기본이니까!
주문한 가지튀김이 나왔다.
테이블이 넓어 두 개로 분리해서 차려주시는...
그렇게 안 해도 안 싸우는데...
요즘 가지튀김 먹으러 몇 곳에 다녀왔는데 단연코 카지노 게임양다리의 가지튀김이갑이었다.
가지튀김 아니라고 해도 믿을 것 같은 쫄깃함은 무엇인가?
가지요리 못 먹는 사람도 먹을 수 있을 것 같다.
가지튀김을 거의 비워갈 때쯤 되자 드디어 큼지막한 카지노 게임구이가 올려졌다.
이미 초벌이 되어 나온 거라 여기서 익힐 건 없다.
직원분이 카지노 게임의 살을 먹기 좋은 사이즈로 잘라준다.
칼이 잘 드는 걸까?
고기가 연한 걸까?
서비스 메뉴라며 주신 건두부무침?
새콤달콤한 요리가 카지노 게임고기와 제법 어울렸다.
양고기 특유의 향을 이게 잡아주는 걸까?
속살은 덜 익어서 불판에 익혀 먹는다.
불판에서 핏기가 사라지면 거의 동시에 고기가 사라졌다.
증발하는 걸까?
뼈에서 살을 계속 발라내도 살이 많다.
역시 덩어리가 크니 먹을 것도 많은가 보다.
이게 세 번째 손질이었다.
뼈에 붙은 살들을 발라내어 불판에 굽고 카지노 게임는 철수.
주방에서 전골을 끓인다고 했다.
고기가 다 떨여졌다 싶을 때 드디어 전골이 나왔다.
양고기 전골인 거다.
어쩌면 한국식으로 변형된 요리가 아닐까 싶다.
옥수수면을 좋아하는 난 이걸로 거의 배를 채우다시피 했다.
이게 술안주가 된 셈이다.
얼마나 많이 먹었던지 나올 땐 배가 빵빵해졌다는...
요즘 양이 줄었다고 했는데 카지노 게임말이 되고 말았다.