맥주와 환상 궁합
작년 여름 영국을 여행하고 있을 때 일이었다. 영국 어디에나 있는 슈퍼마켓 체인 막스앤스펜서를 돌아보고 있는데 잠깐 정신이 아득해졌다.
‘여기는 카지노 게임 사이트가 정말 많구나.’
마트의 메인 포지션을 차지하고 있는 정육 코너의 냉장고에는 온통 빨간 고깃 덩어리들이 가득했다. 집에 가져가서 비닐만 뜯고 바로 구워 먹어도 되는 간편하게 포장된 고기 코너는 또 따로 있었다. 유럽 답게 다양한 햄 등이 진열된 샤퀴테리 코너도 마트 복도 몇 줄을 차지한다. 그새 인도살이에 익숙해졌다고 인도와 사뭇 다른 빨간 색깔이 드넓은 공간을 지배하고 있는 마트의 그 모습은 정말 낯설었다. 고민 없이 고기를 구할 수 있는 그 환경이 너무나 부러웠다.
그런데 생각해 보면, 내가 한국에서 그렇게 카지노 게임 사이트를 많이 먹었나 싶다. 국을 좋아하지 않아서 국거리 카지노 게임 사이트는 필요할 때마다 사는 편이었고, 반찬으로 쓸 때도 그때 그때 샀다. 돼지카지노 게임 사이트나 갈비탕이 먹고 싶을 땐 고깃집에 갔다. 많이 먹지는 않았지만 꽤 자주 먹는 편이었다. 역시, 한국 사람에게 카지노 게임 사이트는 정말 중요한 식재료였다.
게다가 아주 작은 부분을 차지할지라도 많은 한국 음식에 카지노 게임 사이트가 들어가기는 한다. 각종 국이나 찌개는 물론이고 잡채, 비빔밥, 하다못해 김밥까지. 고민 없이 카지노 게임 사이트를 살 수 있었던 환경 속에서 카지노 게임 사이트는 언제나 내 곁에 있는 존재였지 ‘기회가 있을 때 잔뜩 사놔야 하는’ 식재료는 아니었다.
미트가이를 만났기 때문에 이제 소카지노 게임 사이트 구하기는 더 이상 나에게 문제가 되지 않지만, 나는 동네 정육점에 가면 좋은 냉장 고기를 살 수 있고, 내일 국을 끓여야 하는데 국거리 고기가 똑 떨어져서 급히 새벽배송으로 주문하는 ‘고민할 필요 없는’ 그 편리함이 그리운가 보다. 소카지노 게임 사이트 구할 수 있어서 눈물 나게 기뻐하던 때가 있었는데 이런 생각을 하는 걸 보니 역시 인간의 욕심은 끝이 없다. 동시에, 내가 얼마나 편리하고 빠르게 소비하는 것에 익숙해져 있었는지 돌아보게 된다.
그러다가 문득 동네 파트럭 모임에서 나눴던 대화가 떠올랐다. 종교적인 이유 때문에 인도 사람들은 소카지노 게임 사이트를 먹지 않지만, 이 맛을 모른다고 생각하니 그들이 참 안 됐다는 이야기를 하다가 그중 한 멤버가 질문을 던졌다.
“그런데, 인도 사람이 소카지노 게임 사이트를 먹는다면 어떻게 될지 생각해 본 적 있어?”
그 물음에 우리 모두 잠시 할 말을 잊었다가 다 같이 앞다투어 대답했다. 인도 사람들이 소카지노 게임 사이트를 먹었다면 아마 우리가 먹을 수 있는 차례까지 오지 않았을 거다, 목초지가 너무 빨리 사라져 지구가 황폐해질 거다, 탄소가 너무 많이 발생해 지구온난화가 더 가속화될 거다 등 아주 다양한 의견을 나눴는데 결론은 ‘인도 사람들이 소카지노 게임 사이트를 먹지 않아 너무나 다행이다’는 것이었다. 고기 구하기에 그렇게 혈안이 되어 있었는데, 고기를 구할 수 없는 자유(?)를 감사하게 되는 이곳은 인도! 인도에 와서 별것 아니었던 것들에 대해 감사함을 배운다.
냉동실에 있는 미트가이의 소카지노 게임 사이트가 어느덧 한 덩이밖에 남지 않았다. 무엇을 해 먹을까 고민하다가 한 번도 요리해 본 적은 없지만 갑자기 떠오른 그 메뉴는 ‘육전’이었다. 사실 별로 먹어본 적도 없지만 소카지노 게임 사이트에 달걀물 입혀 기름에 구웠다면 그 맛이 어떨지 상상이 갔다. 굳이 먹어보지 않아도 분명히 맛있을 터였다.
왜 별로 먹어보지도 않은 이 요리가 떠올랐을까? 소카지노 게임 사이트면 그냥 구워 먹어도 맛있고 간장 양념 넣고 찜으로 해 먹으면 분명 맛있을 것이지만 나는 그저 좀 더 정성을 들이고 싶었나 보다. 고기 하나하나 얇게 썰어 소금, 후추, 간장으로 밑 간을 하고, 찹쌀가루에 달걀물 입혀 굽는 그 과정을 굳이 겪고 싶었나 보다. 그렇게 정성을 들인 음식을 먹으면 새롭게 시작한 한 해도 조금 더 힘을 낼 수 있을 것 같았다.
그런데 사실 전 부치는 걸 잘 못해서 준비만 해 놓고 전은 손재주가 나보다 좋은 남편이 부쳤다. 달걀물 벗겨지지 않게 조심해서 부치고 파채 썰어 곁들이니 자동적으로 맥주가 생각난다. 냉장고에 있는 인도산 킹피셔 맥주를 얼른 꺼내 왔다. 기름기 있는 육전과 궁합이 너무 잘 맞는다. 한국에서도 먹지 않던 육전, 아마도 한국에 돌아가면 해 먹지는 않을 것 같다. 그때는 또 한국 고깃값 비싸다고 인도를 그리워하게 될까. 그렇지는 않을 것 같지만 고기 구할 수 있는 자유를 시시각각 기뻐할 수 있는 이 마음을 잊지 말자고 다짐해 본다.