조금은 특별한 크림스프가 먹고 싶을 때, 요거트 카지노 게임
런던, 오늘의 식탁 - 2월 11일
평상시 간헐적 단식을 하고 있어 아침을 거르는데, 어제 하루 종일 금식을 했더니 배가 고팠다. 속이 거북하지 않도록 부드러운 음식이 먹고 싶었는데 마침 냉장고엔 며칠 전 만들어둔 요거트 카지노 게임가 있어 딱 적격이다.
요거트와 강황가루, 병아리 콩가루가 주 재료인 이 카지노 게임는 말이 카지노 게임지 크림스프같이 아주 부드러운 맛이다. 짭짤한훈제 고등어를 조금 올려 먹었더니 정말 잘 어울린다.
레시피에 들어간 아사포에티다는 많이 생소한 재료인데, 인도요리에 많이 사용되는 향신료다. Hing이라고도 불리는 아사포에티다는 생으로 먹기엔 냄새가 거북하지만 기름과 볶으면 요리에 감칠맛을 더한다.
<강황 요거트 카지노 게임 레시피
250ml 요거트
100g 병아리 콩가루 (Gram Flour)
1.5 tsp 강황가루
1.5 tsp 소금
1 tsp 고춧가루
1.2 litre 물
아사포에티다 가루 조금
1 tsp 겨자씨
10 카지노 게임잎
1 다진 양파
1 tsp 가람마살라
1. 요거트와 병아리 콩가루, 소금, 강황가루, 고춧가루를 볼에 넣고 섞은 다음 물을 부어 카지노 게임 mixture를 만들어준다.
2. 오일을 뿌리고 중불로 가열한 냄비에 아사포에티다와 겨자씨를 넣고 향을 내준다. 이때 불이 너무 세면 겨자씨가 타버리니 조심할 것. 한식이나 중식에서 고추나 파 기름을 내는 것처럼 인도요리에서도 향신료를 먼저 기름에 볶는 경우가 많다. 겨자씨는 열을 가하면 토도독 튀어 오르니 냄비 뚜껑을 닫아주는 게 좋다.
3. 카지노 게임잎과 다진 양파를 넣고 5분 정도 볶는다.
4. 카지노 게임 반죽을 냄비에 넣고 30분 정도 뭉근하게 끓여주면 완성. 서빙할 때 가람마살라를 솔솔 뿌려주면 된다.
크림스프처럼 부드러운 맛이라 속도 편하고, 원하는 데로 토핑을 얹어먹을 수 있어 많이 만들어두기 잘한 것 같다. 삶은 달걀이나 구운 감자도 올려 먹어볼 생각이다.
#인도요리
