1년을 뒤흔드는 3일간의 무료 카지노 게임
식탁의 중심, 무료 카지노 게임 만드는 날
“이번 주 주말에 무료 카지노 게임하러 간다”
우리 집안의 큰 행사가 다가왔다. 11월 말이나 12월 초가 되면 언제나 그렇듯 비장한 마음으로 무료 카지노 게임을 할 준비를 해야 한다. 우리 집 무료 카지노 게임은 꼬박 2박 3일이 걸린다. 할머니 집 마당에서 키운 배추를 뽑아내고 소금에 하루를 절인 다음 깨끗이 씻어내고 평상에 비닐을 깔고 차곡차곡 쌓아 물기를 뺀다. 우리 집안에서 생각하는 김치 맛의 비결은 1년 내내 먹을 맛있는 김치를 위해 재료를 아끼지 않는 것이다. 조금이라도 부족하면 우리 식구의 1년 음식 맛을 무너뜨리는 것과 다름없기 때문이다. 그래서 꼭두새벽부터 양념소를 만들기 위해 장작을 때서 가마솥에 멸치, 건새우, 다포리, 각종 야채를 넣고 육수를 내고 마늘, 생강, 각종 젓갈을 아낌없이 넣는다. 물론 김치에 사용하는 소금도 이모집 창고에서 수년간 적절한 온도와 습도에서 보관된 완벽한 재료다.
모든 준비가 되면 온 가족이 모여 할머니 댁의 마당에서 큰 고무대야를 뒤집어 세우고 넓은 쟁반을 깐 다음, 각자 앞치마와 고무장갑을 끼고 은색 테이프를 둘둘 감아 흘러내리지 않게 고정시킨다. 그리고는 배추 나르기, 무료 카지노 게임통 정리하기, 배추 버무리기 등 각자 맡은 임무를 수행한다. 온 가족이 모여서 하다 보니 버무리는 것은 생각보다 빨리 진행되고 중간중간 무료 카지노 게임통을 정리하는 파트는 푹 삶은 수육과 싱싱한 굴을 감싼 김치를 차례대로 입에 넣어준다. 따뜻한 수육과 김치가 만날 때와 차가운 굴과 김치가 만날 때 입 안의 온도는 다르지만 감탄사의 온도는 똑같다. 부드러운 식감과 아삭한 김치의 조합은 상상만 해도 행복해지는 궁합이다.
공교롭게도 나는 지금 이국땅에서 무료 카지노 게임 만든다. 젓갈이 맛을 좌우한다는 신념이 가득한 지역적 특색 때문에 젓갈이 없다면 무료 카지노 게임 만들 수 없다는 고정관념이 있던 나는 젓갈 없이도 김치가 맛있을 수 있다는 사실에 매우 놀랐다. 외국인들의 입맛에 맞게 만들어야 하다 보니 마늘과 생강 이외에 딱히 깊은 맛을 내는 건 들어가지 않는다. 육수를 내고 비싼 젓갈을 듬뿍 넣고 고추를 직접 말려 빻아 만든 김치에 익숙해진 나는 처음에 충격을 감출 수 없었다.
이곳에서먹는김치가익숙해진작년11월말, 이번해도무료 카지노 게임을무사히마쳤다는엄마의연락을받았다.
“이번김치도너무맛있어~ 수육남은거가져와서이제저녁먹는다! 김치좀보내줄까?근데가다가익어버리는건아닌가모르겠네”
진짜보내주지도않을 거면서희망고문을하는엄마다.
엄마의전화한통에갓만든생김치의맛이떠올라집에서김치를담그기로결심했다. 아시아마트에서배추를사고4시간을절여쌀풀을쑤어양념장을만들었다. 한쪽에서수육을삶아함께먹는갓담근김치는한국에서먹던그맛과비슷했다. 그러나시간이지나익을수록괴상해지는맛때문에결국김치는쓰레기통으로향했다. 원인을생각해보면소금이부족해서덜절여진배추였다. 그동안김치의맛을좌우하는것은양념의맛이라고생각했는데, 배추상태, 절여진정도에따라맛이크게변할수있다고깨달았다. 매번일정하게맛있는김치를만들어내는비결은재료도있지만꼬박3일이걸리는긴시간때문이었을까.
3일간의무료 카지노 게임을마치고나온그김치는1년내내우리가족식탁위에서없어서는안 될존재가된다.‘3일투자1년행복.’보장된행복이다!한국에돌아가면시원한김치에엄마가해준밥을먹을것이다.3일의시간이담긴김치에빨리길들여지고 싶다.
