사라져 가는 맛, 나주 구진포 카지노 게임 사이트의 흔적을 따라
한국인이 가장 즐겨하는 보양식 중 하나는 ‘카지노 게임 사이트’다.
특히, ‘풍천카지노 게임 사이트’는 카지노 게임 사이트를 먹을 때 가장 먼저 찾는 브랜드가 되었다.
사실, 나는 ‘풍천카지노 게임 사이트’가 풍천이라는 지역에서 많이 잡히는 카지노 게임 사이트인 줄 알았다.
풍천(風川)은 지역 이름이 아니다.
풍천카지노 게임 사이트는 바람을 따라 강으로 거슬러 올라가는 민물카지노 게임 사이트(뱀카지노 게임 사이트)를 뜻하는 말이다.
민물카지노 게임 사이트(뱀카지노 게임 사이트)는 서해안의 강 하구와 갯벌 지역에서 많이 잡히는데 특히, 조수 간만의 차이가 크고 바닷물과 민물이 만나 풍부한 영양분을 가진 지역에서 서식하는 카지노 게임 사이트를 말한다.
현재는 전북 고창과 부안 일대가 대표적인 풍천카지노 게임 사이트 산지로 유명하다.
하지만 과거, 민물카지노 게임 사이트로 명성을 날린 지역이 있다.
‘나주 구진포’
나주 구진포는 전라남도 나주시 영산강 변의 옛 나루터이다.
‘구진포(九津浦)’라는 명칭은 영산강의 열두 구비 중 아홉 번째 구비에 해당되어 붙여진 이름으로, 예전에는 ‘구부나루’, ‘구비나루’로 불리다가 한자 이름인 구진포로 명명되었다.
구진포는 바닷물과 민물이 만나는 지점으로, 예로부터 카지노 게임 사이트가 많이 서식하였다. 특히, 이 지역의 카지노 게임 사이트는 미꾸라지를 먹고 자라 살이 단단하고 지방이 풍부하여 맛이 뛰어나다고 알려져 있다.
1969년에 발행된 ‘한국민속종합보고서’의 전라남도 편에는 ‘구진포 카지노 게임 사이트’에 대한 내용이 다음과 같이 기록되어 있다.
“전남 나주군 가시면 가운리에 있는 구진포라는 곳은 영산강변인데, 이곳은 민물과 갯물이 맞부딪치는 곳이다. 여기서 잡아 올리는 카지노 게임 사이트는 냄새가 안 나고 구수하다. 순 민물카지노 게임 사이트는 뻘 냄새와 비린내가 나고 구수한 맛이 없다. 카지노 게임 사이트회는 음력 6월에 나는 카지노 게임 사이트가 일등품이다. 회를 쳐서 맛있는 초고추장에 찍어 먹는다. 풋고추를 곁들여야 회의 맛이 난다.”
사실, 개인적으로 생선을 요리할 때, 가장 어려운 부분이 비린내를 잡는 것이다.
살이 통통하고 먹음직스러운 생선이라 해도 비린내가 나는 순간, 요리를 포기하게 되는 이유인데 나주 구진포 카지노 게임 사이트는 비린내 자체가 안 나서 회로도 먹었다니 정말 놀라운 일이다.
구진포 카지노 게임 사이트의 역사는 80년 이상 되었다고 하는데, 전해지고 있는 유래는 다음과 같다.
1930년대 서상현 옹(작고)라는 분이 일본을 방문했는데 카지노 게임 사이트를 고급 요리로 이용하는 걸 보고 배워와서 구진포에서 카지노 게임 사이트요리를 시작했다는 유래가 있다.
구진포 카지노 게임 사이트구이는 초벌구이 후 완전히 익은 상태에서 다시 굽고 바르고를 8번 정도 반복해 기름을 쏙 빼서 카지노 게임 사이트의 느끼한 맛을 없애는 것이 특징이라고 한다.
그럼, 현재 나주 구진포 카지노 게임 사이트는 왜 사람들 기억 속으로 사라졌을까?
나주 구진포는 1981년 목포에 영산강 하구언이 준공되면서 영산강 물길이 막혀 포구로써 기능을 상실하게 되었다.
또한 4대 강 사업으로 강변이 정비되고 둑을 쌓으면서 카지노 게임 사이트가 잡히지 않게 되었고 서해안 고속도로가 생기면서 구진포는 지리적으로 고립된 ‘육지의 섬’이 되었다.
사람들의 왕래가 없어지니 구진포 주변의 즐비했던 카지노 게임 사이트음식점들이 하나둘씩 그 자리를 떠나게 되어, 점점 잊히게 되었다고 한다.
이제는 구진포에서 잡힌 카지노 게임 사이트를 볼 수도 먹을 수도 없게 되었다.
자연환경을 인위적으로 변화시켜 전통적인 우리 음식문화가 없어지거나 변화되고 있는 현실이 너무 아쉽다.
지역 발전을 위한 교통 인프라 개선은 필요해 보이지만, 자연과 생태, 환경 보전에 대한 중요성은 인지하면서 계획을 수립하면 얼마나 좋을까?
참고문헌
1. 천지일보 https://www.newscj.com/news/articleView.html?idxno=633179
2. 나주문화관광 홈페이지 https://www.naju.go.kr/tour/food/taste_road/eel
3. 대한민국 구석구석 홈페이지 https://korean.visitkorea.or.kr/detail/ms_detail.do?cotid=dc435cf6-cf9e-4fae-8cdf-f5b2818b5962
