블루보틀 성수점_600명이 줄서는 이유 - 한국 첫 매장 입지와 인테리어 분석 그리고 아쉬운 점들

2023-04-17T19:01:33Z

커피업계의 애플, 50개 매장으로 8,000억의 회사 가치, 커피 산업 제3의 물결의 선두주자 등 다양한 이슈를 몰고 다니며 한국 고객들을 오랜 시간 기다리게 했던 블루보틀 커피가 드디어 성수동에 첫 번째 매장을 오픈했습니다. 블루보틀이 오픈한 곳은 서울시와 성동구가 서울숲 북측 일대를 '붉은 별 돌 마을'이라는 이름으로 도시 재생 사업의 일환으로 지정

오티디와 서울트럭과의 분쟁 - 공유주방들에게 곧 일어날수도 있는 일들

2021-08-04T23:57:47Z

오티디 코퍼레이션, 어반스코트 서울트럭과의 분쟁이 진행중이라고 합니다. 서울트럭은 매출의 45%를 관리비와 임대료로 내는 바람에 폐업했다며 이와 관련하여 소송중이라는 기사를 보았습니다. 오티디코퍼레이션은 어반스 코트를 비롯해 서울 서소문 '오버더디쉬', 여의도 '디스트릭트', 광화문 디타워 '파워플랜트', 을지로 부영빌딩 '아크앤북', 스타필드하남

씨제이푸드빌 매각 기사가 씁쓸한 이유 - 해프닝이라는 기사가 나왔지만...

2019-12-03T03:38:54Z

어제저녁 큰 충격을 받았던 기사. 매출 1.3조 규모의 단연 업계 1위의 CJ푸드빌이 매각을 한다니... 씨제이 내에서도 외식 부문은 별 인정을 받지 못하고 있다는 얘기도 들었고 적자가 커도 제일제당이라는 탄탄한 자금줄을 바탕으로 운영되고 있는 것도 사실인 것 같고. 외식기업에 있을 때 우리에게 가장 큰 대기업은 CJ푸드빌과 SPC였다. 가장 많은

블루보틀, 드디어 한국에 온다. - 강남이 아닌 성수동으로. “그래, 이게 불루보틀 답지!”

2023-09-30T19:40:43Z

강남으로 알려졌던 1호점의 위치가 성수동으로 병경되어 2019년 2분기에 오픈한다고 합니다 스카벅스 리저브에서 사용하는 고급 머신 블랙이글등을 취급하는 광명상사에서도 주문이 들어왔음을 확인해주었으니, 이제야 정말 한국 매장 오픈 준비를 하고 있다는 느낌이 들어요 (2018.11.07 추가) 소무만 무성하던 블루보틀 한국의 첫 번째 매장이 드디어 확정

블루보틀과 애플 스토어를 디자인한 회사 - 애플 스토어와 블루보틀 매장을 한 회사가 디자인했다는 것을 알고 계신가요

2023-09-07T04:46:16Z

얼마전 공식 한국 진출을 위해 블루보틀 코리아를 설립했다는 소식이 전해지며 블루보틀의 한국 진출에 대한 기대감이 높아지고 있다. 특히 커피 업계의 애플이라는 타이틀이 많은 사람들의 호기심을 자극 하고 있는데, 블루보틀 커피가 커피 업계의 애플이라 불리는 데는 아무래도 두 브랜드가 유사한 점이 많기 때문이다. 창고에서 시작한 창업 스토리부터 최고의 제품을 추

자영업자가 마주한 최악의 2018년 - 폐업 스타트업 대표가 바라보는 2018 자영업 시장

2022-02-02T02:56:24Z

자영업자들에겐 최악의 한 해로 보일 2018년이 지나가고 있다. 최저임금만 이슈화되고 있지만 현장의 분위기는 그보다는 불황의 그늘이 더욱 커다랗게 느껴진다. 쉽게 말하면 장사가 정말 안된다. 작년보다 매출이 떨어지지 않은 가게를 찾는 것이 쉽지 않다. 매년 있던 유행 프랜차이즈도 올해는 잠잠하다. 매출은 떨어지는데 인건비는 오르고 식재료 값도 오른다. 판매

블루보틀이 스타트업이라고? - 50개 매장의 카페가 어떻게 대표적인 스타트업으로 불리는 걸까

2023-10-31T19:40:30Z

매장 수 50개도 안 되는 커피숍이 7천억 가치를 인정받으며 비 테크 기업 대표 스타트업이라고 불린다. 우리가 아는 블루보틀은 핫플 카페이긴 하지만 스타트업이라니? 첨단 IT 기술을 사용하거나 우버처럼 시장을 혁신하는 기업 정도는 돼야 스타트업이라고 불리는 것 아닌가? 블루보틀은 어떤 이유로 비 테크 기업의 대표 스타트업이 되었는지 한 번 알아보자.국내에

블루보틀과 스타벅스는 무엇이 다를까? - 공간을 파는 스타벅스 vs 커피를 파는 블루보틀

2023-09-30T19:40:43Z

스타벅스와 블루보틀 두 브랜드 모두 고객에게 최고의 경험을 제공하기 위해 노력한다는 것은 같지만 그들이 팔고자 하는 것은 다르다. 스타벅스는 '제3의 공간'을 제공하기 위해 존재하고 블루보틀은 고객에게 '최고의 커피'를 팔기위해 존재하는 브랜드이다. 스타벅스는 이 시대의 우리가 어디서나 즐기는 카페 문화와 비즈니스 모델을 창조하고 여전히 최전선에서 산업

블루보틀 콜라보 전략 - 이이호시 유미코, 딕테일러 초콜릿 그리고 미르(Miir)

2022-10-22T09:03:03Z

블루보틀 커피는 자신의 브랜드 아이덴티티를 강화하기 위해 유사한 철학을 가지고 있는 기업과의 컬래버레이션을 통해 이를 더 강화하는 전략을 매우 잘 구사한다. 최고의 커피를 추구한다는 아이덴티티를 강조하기 위해 최고의 도자기를 추구하는 유명 장인과 협업을 통해 브랜드 간의 시너지를 얻는 방식이다. 혼자서도 충분히 매력 있는 박보검이 찍은 광고는 많지만 그

개인회생 변제기간 단축 핵심요약 - 5년에서 3년으로 단축된 개인 회생

2022-08-17T08:29:38Z

개인 회생 제도란? 개인 회생 제도는 부채를 최대 90% 탕감해주는 정책으로 상환 금액은 총부채에서 자산과 소득에서 최저 생계비를 제외한 금액으로 정해진다. 성실히 일했으나 불운한 사정으로 감당할 수 없는 부채를 갖게 된 사람을 구제하기 위한 제도이다. 개인회생인가가 나면 법원이 정해주는 변제금을 5년간 (60개월) 갚아야 하는데 그 기간이 2018년부

블루보틀커피 한국 진출 - 2018년 3월 삼청동에 1호점 진출!

2018-08-31T02:01:49Z

* 2018년 3월 진출설은 결국 헤프닝으로 끝났습니다. 임대 계약에서 잘 안되었다는 소문이 있어요. 확실한 일정은 잡히지 않았지만 국내 진출은 계속 타진하고 있다는 이야기가 들립니다. * 블루보틀 한국 공식 진출이 확정 되었습니다. /@acgroup/84 블루보틀커피는 제가 참 좋아하는 브랜드인데요, 올 초에 한국

일본 스타벅스 2017 겨울 신메뉴 - 신기한 캔디 피스타치오 라떼 후기

2018-11-12T04:45:08Z

일본 스타벅스의 신메뉴는 항상 신기하다. 도저히 맛이 없을 것 같은 블루베리 라떼, 녹차 케이크 프라푸치노 등을 출시한다. 마치 커피 신메뉴 아이디어가 없어서 음식으로 장난치는 것은 아닐까? 싶은 생각이 들 정도로 말이다. 이번 2017년 겨울 크리스마스를 앞두고 나온 신메뉴는 자그마치 '캔디 피스타치오 라떼'!!한국 스타벅스 가을 신메뉴였던 '공주 보늬

전통시장 청년몰의 몰락 - 좋은 의도가 모두 좋은 결과를 만드는 것은 아니다.

2019-03-28T11:36:13Z

청년들의 취업난이 점점 더 심각해져 가는 가운데 몇 년 전부터 청년들의 창업을 지원하는 정부 사업들이 많아졌고 그중 전통 시장과 청년 창업 모두를 활성화시키기 위한 정책으로 청년몰에 대한 지원을 늘렸다. 청년상인 창업 지원사업 - 청년몰 공고 전통 시장의 유휴 공간이나 2층을 독특한 아이템 또는 열정이 넘치는 청년들에게 임대료와 홍보 비용을 지원하는 정

폐업할 때 절세하기 위한 필수 정보 - 세무기장 안 카지노 쿠폰 자영업자도 쉽게 할 수 있는 세금 신고법

2018-06-11T08:21:25Z

저희가 제공하는 서비스의 특성상 폐업을 하시는 자영업자 분들을 많이 만나게 됩니다. 그중 특히 카페나 식당을 폐업하는 경우 많은 분들이 세금 신고 지식이 없는 경우가 많았는데요, 세무 기장을 맡기고 있는 분들은 다행이지만 월 10만 원에 달하는 비용도 부담이신 분들은 세무 기장도 맡기지 못하시다 보니 그냥 사업자 폐업 신고만 하고 폐업이 된 줄만 아시는 분

최저임금과 금리 인상을 어떻게 준비해야하나? - 자영업자에겐 쓰나미와 같은 재해가 될 것이다.

2022-07-01T19:40:17Z

사실 자영업자가 힘들지 않았던 시기는 없던 것 같다. 그럼에도 이제 곧 마주하게 될 미래는 정말 녹록지가 않다. 필자가 운영하는 리빌드는 자영업과 관련된 서비스이다 보니 특히 카페, 식당 등을 운영하는 자영업자들이 폐업이나 상가거래를 위해 연락하는 경우가 많아 그들에게 해주던 이야기를 간단히 정리해보려 한다. 그래프에서 보듯 평균 폐업자수가 2014년 급

폐업 신고만 하면 사업은 끝이 나는 걸까? - 사업을 정리할 때 폐업 신고보다 중요한 것들

2022-11-17T15:36:30Z

대한민국의 자영업자 폐업률이 어느 정도인지 알고 계신가요? 3년 내에 절반 이상이 폐업한다, 주변에 가게들이 정말 많이 변한다고 느끼고는 하지만 정작 어느 정도의 규모인지는 많은 분들이 모르고 계십니다. 폐업하는 사업자는 연평균 80만 건 (통계청, '15) 폐업 사업자로 인한 사회적 비용 연간 30조 (중기연, '15) 금리 0.1% 상승 시 자영업

카페 폐업 그 이후의 삶을 위해 - 정부의 자금 지원 및 채무 조정 제도 3가지

2019-02-22T07:02:33Z

카페, 식당, 레스토랑 등 외식업뿐 아니라 수십억씩 투자가 된 모델들까지도 최근 폐업을 고민하고 있다고 난리다. 창업 기업 3년 생존율 OECD 26개국 중 25위, 매년 80만 개의 사업자 폐업 등 올해 들어 연일 폐업과 관련한 기사가 말 그대로 쏟아져 나오고 있다. 안 그래도 자영업이 힘든 것은 다들 알고 있었는데 올해는 금리인상까지 예정되어있고 구제역

매출이 늘지 않을 때 점검해야 할 7가지 - 외식업 및 카페 성공 전략 운영 편 #1 매출 증대

2023-11-21T07:16:22Z

창업하기 정말 쉬운 나라 대한민국 카페나 식당을 창업 한다고 하면 5000개에 달하는 프랜차이즈 본사는 물론 자칭, 타칭 창업 전문가라고 하는 사람들이 도움을 준다고 하는데다가 사업자만 있으면 정부기관을 통해 3,000만 원 정도는 어렵지 않게 대출을 받을 수 있습니다. 또 다른 나라에서는 보기 힘든 정부 지원금들이 많아서 취업이 어려운 청년들이 그간 참

사라진 용팔이들 - O2O가 만들어갈 투명한 창업시장을 꿈꾸며

2017-04-13T11:22:28Z

용팔이와의 첫 만남 20년쯤 전에 용산에 가서 빨간 카세트를 구매한 적이 있다. 갓 고등학교를 졸업했을 때라 돈도 없을 때라서 이런저런 알바를 해서 모은 돈으로 큰 마음먹고 산 것인데 3주 만에 고장이 나버렸다. 바로 들고 찾아갔더니 알아듣지 못하는 이런저런 말을 하더니 수리비 4만 원을 내고 1주일 뒤에 가지러 오라고는 말을 퉁명스럽게 던지고 다른 급한

트렌드에 맞춰서 창업한다? - 아직 창업 준비가 덜 되었다는 말과 같다.

2022-08-05T19:40:16Z

가만히 생각해보면 우리나라 사람들은 유독 '내기' DNA가 있는 것 같다. 당장 나만 해도 학창 시절 농구나 축구를 할 때에는 꼭 점심 내기를 했고 의견 충돌이 날 땐 꼭 "내기할래?"라는 말이 나오니 말이다. 문제는 창업을 할 때도 마치 게임을 하는 듯한 마음으로 하는 경우가 많다는 것이다. "요즘 창업해서 살아남기가 참 어렵다는데, 어떤 업종이

양도영