No. 2018 짓코쿠
at Ueno
2025 0207 ☆☆☆☆ * 짓코쿠 * 마츠야마 주조, 교토시 후시미구 * 정미비율 60%의 쥰마이긴죠 * 주조호적미는 교토산 이와이 100% 사용 * 효모 : 쿄노코토 (京の琴) 사용 * 교토의 후시미 사케를 대도시를 옮길 때 에도시대 때는 짓코쿠부네라는 배를 사용하여 운반 * 약 1.8톤에 해당하는 10석(짓코쿠)을 실어날랐는데 그 배를 한자와 함께
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Apr 26. 2025
by
재미사마 jemisama