최집사

대단하지 않은 마음이 주는 평화 - 10주 차

최집사 — Sat, 26 Apr 2025 22:40:45 GMT

250421 흐렸다가 해 + 벼르고 있던 이불 빨래를 돌렸다. 그간 겨울 이불을 두 겹이나 덮고 잤는데 그중 하나인 솜이불과 먼저 작별을 고했다. 몽글이이불(극세사)은 여전히 침대 위를 지키고 있다. 여름 잠옷을 입고 겨울이불을 덮고 자는… 다소 계절을 가늠할 수 없는 혼란스러운 밤을 보내고 있다. 250422 비 + 올해 첫 모기에 물렸다.

주키니표고덮밥 - 뚝배기 둥지에 알을 품는 기분

최집사 — Sat, 26 Apr 2025 19:16:11 GMT

* 재료 : 주키니. 표고버섯. 계란. 잡곡밥. 두부 마늘장아찌. 굴소스. 참기름. 소금. 후추 1. 주키니. 표고. 마짱. 두부를 썬다. 2. 솥에 참기름을 두르고 마짱을 볶는다. 3. 두부와 마짱 국물. 굴소스를 넣는다. 4. 밥을 넣고 볶은 뒤 주키니와 표고를 올린다. 5. 한 김 익혀 노른자를 올린다. 6. 소금과 참기름 후추를 곁들인다. *

깻잎두부된장덮밥 - 깻잎향을 머금은 구름 속 숨은 해를 바라보았다.

최집사 — Sat, 26 Apr 2025 08:07:36 GMT

* 재료 : 깻잎. 두부. 버섯. 계란. 잡곡밥 두유. 간장. 된장. 참기름. 후추. 오일 1. 으깬 두부를 참기름에 볶는다. 2. 잘게 썬 깻잎을 넣고 섞는다. 3. 두유. 된장. 간장. 후추를 넣는다. 4. 잡곡밥 위에 올리고 버섯을 굽는다. 5. 그릇에 담고 버섯과 노른자를 곁들인다. * 요리영상은 아래 링크에... https://www.inst

나무는 알고 있지, 시간에 너그러워지는 법을… - 9주 차

최집사 — Sun, 20 Apr 2025 05:28:32 GMT

250414 비바람 불던 봄 + 4월에 눈소식을 들었다. 이곳에도 비가 내려 다시 쌀쌀해졌다. 수면 잠옷을 걸치고 열무비빔밥을 만들어 먹었다. 끝나지 않은 동면처럼 잠이 쏟아졌다. 이러다 거짓말처럼 여름이 오겠지… 창 밖의 나무들은 일찌감치 녹음을 향해 달려가고 있었다. 250415 산책유발 화창에너지 + 비가 그치고 모처럼 화창한 날씨다. 산책

토마토유부초밥볶이 - 꿩 대신 닭, 떡 대신 유부초밥

최집사 — Sat, 19 Apr 2025 21:44:13 GMT

* 재료 : 토마토. 버섯. 유부. 밥. 계란. 고추장. 두부 . 굴소스. 후추. 올리브유. 깻잎. 두유. 참기름 1. 오일에 토마토와 버섯을 볶는다. 2. 고추장. 굴소스. 후추를 넣고 졸인다. 3. 밥과 두부를 섞어 유부초밥을 만든다. 4. 그릇에 담고 소스를 올린다. 5. 깻잎과 계란을 곁들인다. * 요리영상은 아래 링크에... https://ww

토마토동초라이스라자냐 - 이것저것 심어 본 도시락 텃밭? 덮밥

최집사 — Fri, 18 Apr 2025 20:54:48 GMT

* 재료 : 동초. 토마토. 계란. 양파. 버섯. 후추 . 굴소스. 올리브유. 라이스페이퍼. 잡곡밥 . 옥수수. 치즈소스(찹쌀가루. 소금. 요구르트) 1. 양파와 버섯을 올리브유에 볶는다. 2. 굴소스와 후추를 넣고 졸인다. 3. 그릇에 물에 적신 라이스페이퍼를 깐다. 4. 밥과 버섯조림을 차례로 올린다. 5. 치즈 소스를 만들어 뿌린다. 6. 계란. 동초

어느 울창한 숲에서 비롯된 우리들의 이야기. - 8주 차

최집사 — Sun, 13 Apr 2025 05:15:26 GMT

240407 눈이 부시게 + 주말이 지나자 봄꽃들이 빛의 속도로 지고 있다. 오늘처럼 맑고 따뜻한 날은 무슨 핑계를 써서라도 나가야 한다. 청소기 돌리고, 설거지를 하고, 행주도 삶고, 싱크대 청소까지 마치고 나니 졸음이 쏟아졌다. 소파에 잠시 누울까 하다 뭐에 홀린 사람처럼 신속히 옷을 갈아입었다. 어제 심은 밀싹 화분에 물을 듬뿍 준 뒤 자전거 바퀴에

동초두부김치덮밥 - 이거슨 지난겨울 떠올렸던 노란 봄꽃의 맛이려나…

최집사 — Sat, 12 Apr 2025 21:54:33 GMT

* 재료 : 동초. 두부. 참기름. 후추 김치양념. 굴소스. 잡곡밥 1. 깍둑썰기 한 두부를 참기름에 굽는다. 2. 김장김치 양념과 굴소스를 넣고 섞는다. 3. 후추를 뿌리고 졸인다. 4. 그릇에 동초를 담고 잡곡밥을 올린다. 5. 두부조림과 계란 노른자를 올린다. * 요리영상은 아래 링크에... https://www.instagram.com/reel/

열무도토리묵밥 - 탱탱한 피부를 원하십니까? 묵밥 한 번 잡숴봐.

최집사 — Fri, 11 Apr 2025 20:54:38 GMT

* 재료 : 열무. 상추. 도토리묵. 장아찌 . 참기름. 물엿. 매실액. 고춧가루. 파 . 선택 : 묵은지볶음. 무피클(잉여반찬) 1. 마늘장아찌를 블랜더에 간다. 2. 참기름. 물엿. 매실액. 고춧가루파를 넣는다. 3. 밥에 상추와 열무김치를 올린다. 4. 도토리묵과 묵은지 무피클(반찬)도 올린다. 5. 계란프라이 구워 올린다. 6. 준비한 양념장을 곁들

지구에게 숲을 돌려줄 수 있다면… - 7주 차

최집사 — Sat, 05 Apr 2025 23:54:02 GMT

250331 맑음 + 고대 잉카족 사람처럼 돈 안 되는 일에 야금야금 시간과 정성을 들이고 있다. 꾸준함도 능력이라던데… 이런 나의 일관성 있는 게으른 성실도 될 수 있을까? 처음 고깃집 알바해서 개통했던 16화음 폴더폰처럼, 졸작 준비로 밤새 켜져 있던 작업실의 낭만처럼, 어딘가 불완전하기 때문에 느낄 수 있는 설렘의 감도를 소중히 간직하고 싶다.

묵은지마짱주먹밥 - 바위를 이기는 보, 주먹밥 쌈밥

최집사 — Sat, 05 Apr 2025 22:59:37 GMT

* 재료 : 묵은지. 마늘장아찌. 가지. 계란 들깻가루. 잡곡밥. 참기름 1. 묵은지를 물에 씻어 준비한다. 2. 참기름에 마늘장아찌를 볶는다. 3. 가지와 들깨가루를 넣고 볶는다. 4. 계란은 삶아 반으로 자른다. 5. 묵은지를 깔고 잡곡밥을 올린다. 6. 계란과 볶음을 넣고 주먹밥을 빚는다. * 요리영상은 아래 링크에... https://www.i

우엉크림토마토오므라이스 - 계란 카디건을 입은 안전제일 거북이라이스

최집사 — Fri, 04 Apr 2025 21:56:16 GMT

* 재료 : 우엉. 버섯. 잡곡밥. 오일. 콩가루. 계란 들깻가루. 굴소스. 두유. 토마토절임 (올리브오일. 바질. 오레가노. 꿀) 1. 오일에 콩가루와 들깨가루를 볶는다. 2. 두유를 넣고 우엉과 버섯을 넣는다. 3. 굴소스. 후추로 간하고 밥을 섞는다. 4. 계란 풀어 팬에 굽는다. 5. 계란을 밥 위에 올려 감싼다. 6. 토마토 절임을 곁들인다. *

온갖 정이 쌓이는 동침생활 - 6주 차

최집사 — Sat, 29 Mar 2025 22:32:08 GMT

250324 뿌연 하늘 + 냥이들 비둘기 접견시간인데 미세먼지가 심해 창문 열기가 두렵다. 청소기를 돌리려다 빗자루와 밀대를 가져와 먼지를 쓸고 닦았다. 점점 더워지는 날씨, 절전과 반찬이 상하는 걸 막기 위해 냉장고에 냉기 차단 커튼을 만들어 붙였다. 빨리 산불이 꺼지라고 기우제도 올렸다. 250325 후추 뿌린 거 같은 하늘 (에취) + 아

토마토덮음밥 - 생각하기 나름이겠지, 에그 앤 헤븐.

최집사 — Sat, 29 Mar 2025 22:15:44 GMT

* 재료 : 양파.가지.팽이버섯.잡곡밥.계란 . 오일.굴소스.후추.토마토소스.파슬리 1. 오일에 양파와 가지를 볶는다. 2. 버섯을 넣고 굴소스와 후추를 뿌린다. 3. 밥을 넣고 섞는다. 4. 그릇에 담고 토마토소스를 덮는다. 5. 계란을 올리고 파슬리를 뿌린다. 6. 오븐에 굽는다. * 요리영상은 아래 링크에... https://www.instagra

유부김밥 - 어느 한쪽도 포기하지 않고 함께 맛있어지는 길.

최집사 — Fri, 28 Mar 2025 20:42:13 GMT

* 재료 : 묵은지. 참기름. 김. 유부. 잡곡밥 1. 팬에 유부를 살짝 굽는다. 2. 씻은 묵은지를 참기름에 볶는다. 3. 밥을 넣고 잘 섞는다. 4. 유부에 넣어 초밥을 만든다. 5. 가운데 김을 두른다 6. 그릇에 담아낸다. * 요리영상은 아래 링크에… https://www.instagram.com/reel/DHnJaDCxiUl/?igsh=enc2Y

춥고 덮고 황사에 산불이 지나고 비로소 봄이 오길… - 5주 차

최집사 — Sat, 22 Mar 2025 21:51:21 GMT

250317 맑음 + 꽃이 피기 시작하니 추위가 몰려왔다. 냥이들 털도 날리기 시작했다. 딸기를 먹고 하품을 하며 봄이 코앞이구나 생각했다. 250318 한파 + 히터랑 전기방석을 넣자마자 한파가 왔다. 아쉬운 대로 양말과 겉옷을 껴입었다. 역시 봄은 쉽게 누릴 수 있는 게 아니었다. 250319 꽃샘추위 + 이기려는 마음과 져주는 마음 중

냉이된장버섯덮밥 - 밤에는 불면증 낮에는 춘곤증, 그러니 봄 한 그릇 뚝딱.

최집사 — Sat, 22 Mar 2025 21:02:31 GMT

* 재료 : 냉이. 느타리버섯. 된장 . 간장. 참기름. 잡곡밥. 계란 1. 팬에 참기름. 된장. 간장을 볶는다. 2. 냉이와 버섯을 버무린다. 3. 그릇에 밥을 담는다. 4. 냉이와 버섯을 올린다. 5. 삶은 계란을 곁들인다. * 요리영상은 아래 링크에... https://www.instagram.com/reel/DHcUE0QzJao/?igsh=MWR

취나물김치밥전 - 평화를 지향하는 일석이조 마인드_ 실패 아닌 볶음밥과 밥전

최집사 — Sat, 22 Mar 2025 04:53:38 GMT

* 재료 : 김장김치. 취나물. 콩가루 . 올리브오일. 간장. 잡곡밥. 계란 1. 김치를 물에 씻고 취나물은 불린다. 2. 밥과 콩가루 물을 넣고 섞는다. 3. 팬에 오일을 두르고 전을 부친다. 4. 그릇에 담고 노른자를 올린다. 5. 간장을 한 스푼 곁들인다. * 요리영상은 아래 링크에... https://www.instagram.com/reel/DH

부끄러운 과거 위에 잊혀지지 않을 역사가 쓰여지길… - 4 주차

최집사 — Sat, 15 Mar 2025 21:14:44 GMT

250310 월 #잠 + 5시 40분 기상 #식사 + 두유.쌀떡구이 + 샐러드.사과.토마토.당근.계란 + 토마토김치볶음밥 + 요거트.구운씨앗.바나나.오렌지 #운동 + 아침 사이클 20m + 저녁 사이클 40m + 근력운동 스트레칭 + 물구나무서기 #할일 + 김장김치 정리 + 김밥 만들기 + 에어컨 사전 전검 신청 #작업 + 드로잉 작업 + 작은

김치토마토 볶음밥 - 긴 겨울의 마침표를 찍어 주세요.

최집사 — Sat, 15 Mar 2025 21:02:12 GMT

* 재료 :김장김치. 토마토. 옥수수. 굴소스 . 올리브오일. 후추. 잡곡밥. 계란. 김 1. 김치를 씻어 오일에 볶는다. 2. 토마토와 옥수수도 함께 넣는다. 3. 굴소스를 넣어 간한 뒤 밥을 넣는다. 4. 볶음밥을 만들어 그릇에 담는다. 5. 계란 노른자와 잘게 썬 김을 올린다. * 요리영상은 릴스에... 특별출연 : 정룽지 https://w