바다가 품고 갯벌이 길러낸 맛, 무료 카지노 게임 낙지의 진수
특정 지역의 음식문화를 연구하다 보면, 그 지역만의 우수한 식재료가 있다. 보통 지자체에서는 특산물이라 홍보를 한다. 사실, 음식문화를 공부하기 전에는 지자체만의 차별화를 위한 홍보 수단으로 인위적 특산물을 만들어 낸 것이라 생각을 했다.
그런데 연구를 하면서 자연환경이 식재료의 생산에 많은 영향을 미친다는 것을 알게 되었다.
특히, 전라남도는 바다, 산, 평야, 강, 갯벌을 보유하여 국내 최고의 음식 문화적 환경을 가지고 있다.
이 중 세계 5대 갯벌인 넓은 간석지(전국 41.7%)를 보유하고 있다. 갯벌에는 영양이 풍부한 어패류, 해조류, 미생물 등의 해산물 생산의 최적지이다.
우리나라 최초, 갯벌도립공원으로 지정된 곳이 있다.
전라남도 무료 카지노 게임군 현경면 일대에 위치한 연안습지인 ‘무료 카지노 게임갯벌’이다.
무료 카지노 게임갯벌은 2007년 우리나라 최초로 갯벌도립공원으로 지정된 곳으로 2001년 12월 28일에 국토해양부 습지보호구역으로 지정되었으며, 2008년 1월 14일에 우리나라에서 8번째로 람사르습지에 등록되었다. 무료 카지노 게임갯벌은 만 형 갯벌이며 갯벌생태관광지로서 널리 알려져 있다.
무료 카지노 게임갯벌에는 염생식물 12종, 저서성(물속 바닥에 사는 생물) 돌말류 2목 13과 38 속 79종, 환형동물인 갯지렁이류가 53종, 연체동물이 50종, 갑각류 44종이 서식하는 것으로 관찰되고 있다.
여기에 ‘람사르습지’라는 용어를 해양 생태 관련 뉴스 기사에서 가끔 들어봤을 것이다.
나도 자세히 알지 못해 자료를 찾아보았다.
습지는 물과 대지가 만나 이루어진 다양한 공간을 지칭하는 말이다. 우리 주위에서 쉽게 찾아볼 수 있는 늪, 저수지, 호수, 하천에서부터 바닷가에 인접해 있는 연안 지역에서도 갯벌과 같은 습지가 있다. 습지의 공식적인 정의는 크게 두 가지로 나누어 볼 수 있는데, 습지에 대한 람사르 협약(Ramsar Convention)에서 정의하는 것과 우리나라 습지보전법에서 정의하고 있는 것이 있다.
람사르 협약에 의한 습지의 정의
자연적이든 인공적이든, 영구적이든 일시적이든, 물이 정체하고 있든 흐르고 있든, 담수이든 기수이든 염수이든 관계없이 소택지, 저층습원, 이탄지 또는 수역을 말하며, 여기에는 간조시에 수심이 6미터를 넘지 않은 해역을 포함한다. 습지에 인접한 강기슭 또는 연안 지역, 그리고 습지 내에 있는 섬이나 간조시 6미터가 넘는 습지 내 해역을 포함시킬 수 있다.
『람사르협약 매뉴얼 제4판, www.ramsar.org』
습지보전법에 의한 습지의 정의
습지란, 담수, 기수 또는 염수가 영구적 또는 일시적으로 그 표면을 덮고 있는 지역으로서 내륙습지 및 연안습지를 말한다. ‘내륙습지’는 육지 또는 섬 안에 있는 호 또는 소와 하구 등의 지역, ‘연안습지’는 만조시에 수위선과 지면이 접하는 경계선으로부터 간조시에 수위선과 지면이 접하는 경계선까지의 지역으로 정의한다.
습지는 생태계뿐만 아니라 인간의 삶에도 많은 기여를 한다. 강우로 인한 지방 기후 안정화에 영향을 미치고 어업 분야에서는 세계 어획향의 2/3 이상은 습지의 건강상태와 연관되어 있다. 농업에서는 지하수면의 유지 및 범람원에서 영양소 보유로 습지의 가치는 매우 높다.
무료 카지노 게임 갯벌은 연안습지로 해안을 따라 발달해 있으며 바닷물을 정화하고 태풍과 해일의 피해를 막아주며 다양한 생물의 서식지로 연안 어업활동의 근간이 된다. 갯벌이 점점 줄어들고 있는 실정을 감안하면 우리나라에서 가장 청정한 원시갯벌인 무료 카지노 게임 갯벌의 가치는 매우 크다고 할 수 있다.
무료 카지노 게임하면 가장 떠오르는 식재료는 ‘갯벌낙지’이다.
무료 카지노 게임 낙지는 ‘세발낙지’로 불리는데, 이전 목포 편에서 다루었던 목포낙지와도 매우 흡사하다. 세발낙지는 목포, 영암, 무료 카지노 게임, 신안 등지에서만 잡히는데 발이 가늘다는 뜻인 세(細)발 낙지는 맛이 부드럽고 쫄깃한 식감과 독특한 풍미로 전국적 명성을 얻고 있다.
무료 카지노 게임의 갯벌은 다양한 생물 서식지로 낙지가 서식하는데 최적의 조건을 가지고 있다. 이러한 환경 덕분에 무료 카지노 게임 지역에서는 예로부터 낙지 어업이 활발하게 이루어져 왔으며, 지금까지 무료 카지노 게임의 음식문화에 가장 중요한 부분을 차지하고 있다.
무료 카지노 게임에서도 세발낙지는 보통 낙지호롱으로 먹거나 연포탕, 낙지볶음, 낙지비빔밥 등으로 먹거나 생고기+낙지탕탕이+생전복+참기름+계란노른자를 같이 곁들여 먹는다.
최근에는 환경 변화와 남획 등으로 인해 낙지 자원이 위협받고 있다. 이를 위해 무료 카지노 게임군은 낙지 자원 관리를 위해 낙지 산란기에는 채취를 제한하고, 갯벌 생태계 복원을 위한 다양한 사업을 추진하고 있다.
무료 카지노 게임의 낙지는 단순한 자연 자원을 넘어, 지역 주민들의 삶과 문화, 경제에 깊이 연관되어 있다. 이러한 소중한 자원을 지속 가능하게 활용하고 보전하기 위한 노력이 앞으로도 계속되어야 할 것이다.
참고문헌
1. 무료 카지노 게임문화원
2. 무료 카지노 게임 역사문화 자료관
3. 무료 카지노 게임군 홈페이지
4. 2008. 환경부; UNDP/GEF 국가습지보전사업관리단 자료. ‘습지를 찾아서’
https://ecoarchive.org/items/show/6219
5. 한국민족문화 대백과사전https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0074929
6. 무료 카지노 게임타임스https://www.muantimes.com/news/articleView.html?idxno=14095
7. 위키백과https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%AC%B4%EC%95%88%EA%B5%B0
