[무료 카지노 게임 #145] 유우아이테이
나니와구의 라멘
메뉴
미기 스트레이트(900엔) ★시그니처★
번개펀치(900엔)
나니와의 죠(900엔)
히다리 훅(950엔)
타카이다 크로스(900엔)
평점
타베로그 : 3.71(780)
야후재팬 : 4.19(84)
구글닷컴 : 4.40(778)
특징
- 일본 무료 카지노 게임 관광지인 난바 근처 에비스쵸역에서 멀지 않은 곳에 위치한 가게로 라멘을 메인으로 하고 있는 가게입니다. 가게는 난바의 관광지인 '덴덴타운' 메인거리의 도로변에 있어 찾기에 어렵지 않은 편이었습니다.
- 가게는 2014년에 개업하여 현재까지 영업을 이어오고 있으며 현재 가게의 주방에서 다양한 라멘을 만들어주고 있는 메인 셰프는 '나카니시 토모히코' 입니다. 메인 셰프인 '나카니시 토모히코' 는 초등학생 때부터 복싱선수를 목표로 복싱을 배웠는데 이후 성인이 되면서 음악 활동을 하는 음악인으로 진로를 바꿔 생활했다고 합니다. 이 과정에서 현재의 아내를 만나게 되었는데 아내와 사귀면서 직접 만들어준 라멘에 아내가 라멘 전문점을 해볼 것을 권유하면서 다른 가게에서의 특별한 수행을 거치지 않고 개업 전 한 라멘 프랜차이즈에서 한 달 정도 일을 하고 현재의 가게를 개업하였습니다. 가게의 이름 역시 메인 셰프인 '나카니시 토모히코' 와 아내의 이름에서 한글자씩 따와 지은 것이라고 합니다.
- 가게는 라멘을 메인으로 하는 가게인데 특히 무료 카지노 게임 타카이다지역의 라멘으로 '닭 뼈' 와 '다시마' 를 오랜시간 우린 육수에 '간장양념' 을 더한 뒤 매우 굵은 면을 넣어 제공하는 '타카이다계 라멘(高井田系ラーメン)' 을 즐길 수 있는 가게로도 유명합니다. 이 외에도 여러가지 라멘을 판매하고 있는데 가게의 시그니처 메뉴는 '미기 스트레이트' 로 가게에서 사용하고 있는 육수는 '닭 뼈' 만을 오랜시간 우려내 사용하고 있으며 여기에 '간장' 을 베이스로 한 양념을 더해 '간장라멘' 의 형태로 제공하고 있습니다. 가게에서 사용하는 육수의 경우 개업 초기에는 '닭 뼈' 를 베이스로 '다시마, 사과, 돼지뼈' 등을 같이 넣어 육수를 우려냈지만 현재는 이들을 모두 제외하고 순수하게 '닭 뼈' 만 이용하고 있다고 하며 '간장양념' 역시 개업 초기부터 일본 전국에 있는 여러가지 간장을 테스트하며 현재의 '히가시마루 간장' 으로 정착한 것이라고 합니다. 시그니처 메뉴인 '미기 스트레이트' 의 경우 다른 라멘과 달리 면에 '알칼리염수용액' 를 사용해 더욱 탄력성 있는 식감을 만들어내고 있으며 면은 라멘의 종류에 따라 서로 다른 3가지 종류의 굵기를 사용하고 있습니다.
- 현재 판매하고 있는 라멘은 개업 당시 판매하던 라멘과 비교하면 맛이 크게 바뀌었는데 이는 메인 셰프인 '나카니시 토모히코' 가 라멘 전문점에서 수행을 한 경험이 없어 가게에 방문하는 손님들의 피드백을 듣고 계속해서 조리법을 수정해왔기 때문이라고 합니다. 한편, 메뉴의 이름이 대체로 복싱기술로 이루어져 있는데 이는 복싱선수를 꿈꿨던 메인 셰프인 '나카니시 토모히로' 의 꿈을 담은 것이라고 합니다.
