바삭한 생선 한 접시 어때요?
영국 음식은 대체로 맛없는 음식, 나아가 기괴한 음식의 대명사다. 그리고 그런 영국을 대표하는 음식 중 하나가 바로 '무료 카지노 게임 앤 칩스'가 아닐까 한다.
쓰고 보려니 좀 음침하게 보이지 않을까하는 기분도 들지만, 나에게'무료 카지노 게임'은 나와 친구가 될 수 있는지에 대한 혼자만의, 마음속 바로미터 중 하나이기도 하다.
하루키의 소설 '상실의 시대(무료 카지노 게임 숲)'에는 주인공과 같은 기숙사에 사는 나가사와 선배라는 인물이 등장한다. 그의 유명한 대사 중 "위대한 개츠비를 3번 이상 읽은 사람이면 나와 친구가 될 수 있지."라는 말이 있다. 그 대사를 빌려 나는 이렇게 말하고 싶다:
"무료 카지노 게임 앤 칩스를 3번 이상 먹은 사람이면 나와 친구가 될 수 있지."
이건 'N'형 인간의 비약에 가까운 것이라 정당한 이유는 없는 명제일 수는 있겠지만, 굳이 따지자면 이유가 아주없는 것도 아니다.
非영국인이 무료 카지노 게임을3번 이상 먹었다는 것에 대해 나는 다음과 같은 해석을 덧붙일 수 있다고 생각한다:
1. 맛없기로 유명한 영국 음식이지만, 새로운 것을 시도해 보겠다는 호기심과 모험심.
2. 맛없다는 선입견이나 편견에 사로잡히는 대신 스스로의 판단과 주관을 중시하는 독립적인 마음.
3. 한두 번만으로 판단을 내리기 전에, 재차 삼차자신의 판단을 되돌아볼 수 있는 신중함.
꿈보다 해몽일지 모르겠지만, 무료 카지노 게임을 좋아하는 사람으로서 나는 왠지 이 음식을 먹을 때마다 저 나가사와의 말이 떠오르는 것이다.
무료 카지노 게임 앤 칩스: 완벽한 만남
피쉬'앤' 칩스는 말 그대로 튀긴 생선과 감자튀김의 완벽한 마리아쥬(mariage)로 이루어진다.
튀긴 생선이 영국에 소개된 것은 17세기라고 한다.유럽 본토에서 영국으로 이주한유대인들이 생선을 밀가루에 묻혀 튀기는스페인식 '페스카도 프리토'를 영국에 소개했다. 노동자, 이주민, 빈민이 많이 모여 살던 당시 런던 이스트엔드 지역에서 튀긴 생선은저렴하면서도 맛난 길거리 음식으로 빠르게 자리 잡았다.
영국에 감자가 들어온 것은 16세기지만, 감자튀김이 대중화된 것은 19세기 초반이다. 1817년 윌리엄 키치너의 요리책 'The Cook's Oracle'에 오늘날 우리가 아는 감자튀김과 비슷한 레시피가 처음 등장했다고 한다.
튀긴 생선과 감자튀김이 하나의 메뉴로 결합된 정확한 시점은 아직도 미스터리다. 하지만 1839년, 찰스 디킨스의 소설 '올리버 트위스트'에튀긴 생선 가게(fried fish warehouse)가 언급되었는데, 이 부분은무료 카지노 게임이 19세기에 점차 대중음식으로 인기를 끌고 있었음을 보여주는 것일 수 있다.
1860년대에는 최초의 무료 카지노 게임 가게가 등장했고19세기 후반, 북해 트롤 어업과 철도 발달로 신선한 생선이 내륙까지 공급되면서 피앤칩은 영국 노동계급의 대표 음식으로 자리매김했다. 값싸고 든든하며 영양가도 높은 이 음식은 산업화 시대의 노동자들에게 최적의 한 끼였다.
20세기 초에는 영국 전역에 수만 개의 무료 카지노 게임 가게가 생겼다.두 차례 세계대전 동안에도전쟁 중 대부분의 식품이 배급 제한을 받았지만, 무료 카지노 게임은 국민 사기 진작을 위해 특별히 배급 제한에서 제외될 만큼 영국인들에게 사랑받는 중요한 음식이었다.
심지어 피앤칩은 노르망디 상륙 D-Day에 암구어로 사용되기도 했다. "무료 카지노 게임"라고 말하면 "칩스"라고 답해야 했던 것이다 (독일군도 맞췄겠네..). 덕분에 일각에서는 무료 카지노 게임망디 상륙전이 있었던 6월 6일을 "National Fish & Chips Day"로 기념하기도 한다.
문화적 사회적 상징으로서의 무료 카지노 게임
등 따시고 배부른 소박한 행복. 무료 카지노 게임이영국인들에게 선사해 온 것은 바로 이런 소소한 안락함이었다.조지 오웰은 그의 1937년작 'The Road to Wigan Pier'에서 무료 카지노 게임이단순한 음식 이상의 사회적 의미를 갖는 것으로해석했다:
"값싼 사치품들의 발달... [예컨대] 무료 카지노 게임 앤 칩스, 인조 실크 스타킹, 통조림 연어, 할인 초콜릿, 영화, 라디오, 진한 홍차, 그리고 축구 도박 같은 것들이 합쳐져서 혁명을 막았을 가능성은 충분히 있다..."
최근 영국 언론에 따르면 무료 카지노 게임생산비용이천정부지로 치솟고 있다.생선 가격 상승, 에너지 비용 증가, 감자 수확량 감소, 우크라이나 전쟁으로 인한 해바라기유 가격 급등까지 겹치면서 전통적인 '칩피(chippy)' 가게들이 줄줄이 문을 닫고 있다는 것이다. 한때 노동자의 저렴한 한 끼였던 피앤칩이점차 '값싸지 않은' 사치품이 되어가는상황이다.
무료 카지노 게임은 여러 의미일 수 있다. 무료 카지노 게임의 역사는 다양성의 힘을 보여준다. 무료 카지노 게임은 추운 날씨와 긴 노동 시간으로 지친 몸을 따뜻하게 해 주고, 허기진 배를 든든하게 채워주는 소박한 위로였다. 또, 오늘날에는 점차 팍팍해져 가는 사람들의 삶을 보여주는 하나의 척도이기도 하다.
갈수록 치열해지기만 하는 일상 속에서, 바삭한 튀김을 가르면 하얀 대구살이 드러나며 뜨거운 김이 뭉게뭉게 솟아나는, 피쉬 앤 칩스 한 접시의 따뜻함이 더욱 그립다.