알 수 없는 카지노 게임 사이트
김치와 딸기잼
김치를 담그는 날, 나는 잔심부름꾼이었다.
"마늘 다진 거 넣어."
"다음은 젓갈."
"파 넣어라."
카지노 게임 사이트 지시에 따라 나는 손을 바쁘게 움직였다.
처음에는 그냥 시키는 대로 넣었지만, 점점 크면서 카지노 게임 사이트 손짓을 보며 자연스럽게 눈대중을 익혔다. 어느 순간부터는 내가 먼저 재료를 쓱쓱 넣었고, 나중에는 카지노 게임 사이트가 뭘 빼먹었는지도 기억했다.
"카지노 게임 사이트, 생강 안 넣었어!"
카지노 게임 사이트보다 내가 더 정확하게 레시피를 기억하고 있었다.
그런데 김치를 담글 때마다 카지노 게임 사이트 숨겨진 비밀이 하나 있었다. 김치 담그는 동안 가스레인지 위에 올려진 냄비에서달콤하고 새콤한 냄새가 은근히 풍겨온다.
"카지노 게임 사이트, 거기 뭐 끓여?"
아무리 물어도 알려주지 않았다.
장시간 냄비에 무언가 뭉근히 끓여 내며간간히저어냈다.
몰래 뚜껑을 열어보면 제철과일로 만든 잼이었다.
특히 카지노 게임 사이트 딸기잼은 어떤 곳에서도 지금도 그런 맛은 본 적 없다.
설탕과 딸기의 비율, 레몬즙의 분량은 미묘하게 달라도 딸기의 형태가 남아 있는 식감이다.
잼이지만 과일 절임인 '컴포트(Compote)'에 가까운지도 모르겠다. 설탕 시럽에 과일 전체 또는 조각을졸여가며 만드는유럽의디저트이다.
원래 바닐라빈, 레몬 껍질, 계피, 정향 등 다양한 향신료를 사용하지만 카지노 게임 사이트 잼은레몬즙만을듬뿍 사용한다.
이유는 알 수 없지만 카지노 게임 사이트는 특히 딸기잼을 가족 몰래 만들었다.
그날이면 동네 베이커리에서첫 시간 손님으로 사온우유가 듬뿍 든 식빵을 잼과 함께 간식으로 내어 놓았다.
자르지 않은 식빵을 손으로 쭈욱 찢어 아직 따뜻한 잼을 발라내어 줄 때마다 그 카지노 게임 사이트스러운 달콤함이 왠지 모르게 기분이 좋았다.
어른이 되어 카지노 게임 사이트에게 물었다.
" 나 어렸을 때, 왜 김치나 장아찌, 장담글 때면잼을 몰래 만들었어?"
" 몰라? 내가 그랬니?"
" 어차피 만들어 줄 거면서도 몰라도 돼 그랬네."
" 아! 그냥... 나도 어렸을 때 그랬나 봐."
카지노 게임 사이트는 모르겠네, 기억이 안 나네 하면서 여전히 대충 넘어간다. 하지만 그 달콤하면서 향긋한 냄새는 젓갈과 고춧가루, 버무린 파, 간마늘냄새로도 숨기지 못하는데.
김치를 담그거나 장을 만드는 건 집안의 기본이 되는 음식이지만 딸기잼은 꼭 필요하지 않아 보였다. 그런데도 아이들 몰래 만들어 마술처럼 보드라운 빵과 함께 잼을 내어주는 건, 그 과정이 카지노 게임 사이트에게 작은 즐거움인지도 모른다.
딸기가 슈퍼에 많이 나왔다.
가격도 조금씩 내려가 손이 간다.
땅의 기운과 햇살의 따스함을 먹고 자란 밭딸기 보다 비닐하우스에서 자란 딸기는 구매하기 쉽다.
하지만어렸을 때 먹었던것 보다 무언가 부족하다.
계산대에서 싸게 잘 샀다고 생각하며 장바구니를 보고 알게 되었다.
아.. 예전엔 딸기가 귀했었어.....
계절이지나도맛있는 딸기를먹이고 싶었던 카지노 게임 사이트 사랑이었구나.
