카지노 게임VS 고시히카리 블라인드 테이스팅 결과
7월 21일 우리술 당당에서 있었던 7월 쌀술회. 토종쌀 카지노 게임와 고시히카리의 블라인드 테이스팅을 시도해보기로 했었지요. 그 결과를 알려드립니다.
보시는 방향으로 왼 쪽이 5표, 오른쪽이 7표 나왔습니다.
스티커의 파란색은 고시히카리, 빨간 색은 카지노 게임였습니다. 더 맛있게 드신 밥이 카지노 게임 같으면 빨간색, 고시히카리 같으면 파란색으로 붙여주셨습니다. 따라서 카지노 게임를 더 맛있게 드신 것 같다는 분이 8분, 고시히카리가 더 맛있었던 것 같다는 분은 4분으로, 이쪽은 카지노 게임의 완승이라고 해도 좋겠지요. 적어도 주관적으론 카지노 게임가 승리했습니다. 그렇다면 둘 중 어떤 밥이 카지노 게임고 어떤 밥이 고시히카리였을까요?
아, 이거 표정이 뭐 이렇죠 ㅋㅋ
결과는 제 기준 오른쪽 압력솥밥이 고시히카리, 왼쪽의 돌솥밥이 카지노 게임였습니다. 이 결과도 근소하지만 카지노 게임의 승리입니다.
재미있는 것은 고시히카리를 맛나게 드셨던 분들도 이것이 카지노 게임라고 생각하신 분이 많았다는 점이네요. 표본이 적어서 정확한 해석을 하기는 어렵겠습니다. 특히나 카지노 게임로 지은 밥을 드셔보신 분과 안 드셔보신 분이 거의 반반씩이었다는 점에서, 카지노 게임에 대한 심정적 호의가 작용했을 여지도 있습니다.
어쨌거나 저는 두 밥을 다 정성껏 지었고, 결과적으로 두 밥 다 비슷하게 지지를 얻었다는 점에서 밥짓는 요리사로선 흐믓한 결과입니다. 개인적으론 카지노 게임의 밥맛이 분명 더 좋다고 생각하신 합니다.
큰 차이는 아니지만 토종쌀 카지노 게임가 밥맛 좋다고 소문 난 고시히카리에게 블라인드테이스팅에서 승리를 거두었다는 소식을 전해드립니다.
다음번엔 또다른 개량종쌀과 토종쌀의 브라인드 테이스팅을 해보도록 하겠습니다.
