와인에 어울리는 카지노 게임 추천
궁합이 맞는 카지노 게임 추천를 알아볼까요?
와인 안주로 보통 카지노 게임 추천 플레이트를 많이 떠올리시죠? 저는 마음먹고 골라둔 와인을 딸 때, 이 와인에 어떤 카지노 게임 추천가 잘 어울리는지 생각해보고 이쁘게 세팅하는 거 좋아합니다. 특히 손님 초대할 때는 더더욱 신경이 많이 쓰이죠. 아는 만큼 더 맛있게 먹을 수 있는, 카지노 게임 추천와 와인의 궁합을 같이 살펴보실까요?
에멘탈(Emmental) & 꽁떼(comté)
에멘탈은 스위스의 엠마 밸리에서 이름을 딴카지노 게임 추천로, 구멍 뽕뽕 뚫린 조각 카지노 게임 추천 모양으로 만화에서 많이 보셨을 거예요. 잘 녹고 점성이 높아서 보포르, 꽁떼와 함께 퐁듀를 만드는 3가지 카지노 게임 추천로 많이 사용됩니다. 이 세 가지 카지노 게임 추천는 가열 압축 경질카지노 게임 추천에 속하는데, 눈이 많이 내리고 목축지가 적은 산악지역에서 오래 두고 먹을 수 있도록 일부러 단단하게 만드는 카지노 게임 추천입니다.소가 먹이로 먹는 풀 냄새나 들꽃 향기가 은은히 나는 게 특징으로, 버터나 헤이즐넛 아로마가 느껴지고 바디감이 좀 있는 화이트 와인과 잘 어울려요. 쥐라 지역의 뱅 존(Vin Jaune)이나 랑게독 지역에서 그르나슈 블랑으로 만든 와인, 샤블리 그랑 크뤼, 화이트 샴페인과 매치가 좋습니다.
로크포르(Roquefort)
로크포르는프랑스코스(Causses) 지방및아베론밸리(Aveyron Vallée)의특산품으로, 11세기부터그이름이알려지기시작했습니다. 양젖으로만들어지며, 매우습한동굴이나지하대리석모양의푸른곰팡이가피어나독특한향과맛을자랑합니다. 이로크포르에관해서내려오는전설이있어요, 아주옛날한목동이있었는데, 양을치는것보다는여자꽁무니를쫓아다니는데더열성적이었습니다. 어느날, 매우아름다운처녀를발견하고는양떼도간식도잊고처녀를쫒아갑니다. 하지만한참을따라갔는데도결국만나지못하고곯은배로동굴에돌아와보니, (그시절목동들의쉼터는동굴이었다고해요) 간식으로챙겨둔빵조각과프레시카지노 게임 추천(양젖을굳혀아직말랑한상태인카지노 게임 추천)가페니실륨이라는푸른곰팡이로뒤덮여있었습니다. 이게로크포르의시초라고해요.
그러면 로크포르와 잘 어울리는 와인에는 뭐가 있을까요?
코를 찌르는 강한 향과 동시에 약간 씁쓸한 맛과 짠맛이 특징인 로크포르는 개성이 강한 와인이나 달달한 와인과 잘 어울립니다. 보르도 지역의 소테른, 랑게독-루씰리옹 지역의 모리(Maury), 귀부와인인 몽바지약(Monbazillacs)이나 포르토(Porto)와 궁합이 좋아요.
까망베르(Camembert)
까망베르는 껍질이 부드러운 연질 카지노 게임 추천로, 겉에 흰색 곰팡이가 가득 피어 있는 것이 특징입니다. 노르망디 지방의 까망베르 마을에 살던 마리 아렐(Marie Harel)부인이 암소 젖을 이용해 1791년에 처음 만들었으며, 마을 이름을 그대로 따 카지노 게임 추천 이름이 되었습니다. 까망베르는 보통 레드와인과 자주 매치하는데, 탄닌이 강하지 않고 바디감이 조금 약한 보졸레의 가메나 부르고뉴나 알자스의 피노누아와 잘 어울립니다.
브리(Brie)
브리는 일 드 프랑스지역의 카지노 게임 추천입니다. 까망베르처럼 암소 젖으로 만들어지며, 겉에 흰색 곰팡이가 솜털처럼 피어 있죠. 까망베르처럼 원통형으로 만들지만, 서빙할 때는 위의 사진처럼 저렇게 조각으로 나갑니다. 브리뿐 아니라 이렇게 조각으로 서빙되는 카지노 게임 추천는 긴 면을 따라 슬라이스로 잘라서 먹으면 됩니다. 가운데 뾰족한 부분부터 잘라먹으면 불운이 온다는 미신이 있어요. 근데 사실 카지노 게임 추천는 가운데 부분에 성분이 제일 농축되어 있고 맛있기 때문에, 자르기 힘들다고 뾰족한 가운데부터 잘라먹기 시작하면 제일 마지막에 먹는 사람들은 카지노 게임 추천 껍질 부분만 먹게 되니 공평하지 않기도 하죠. 브리 카지노 게임 추천는 생떼밀리옹이나 보르도지방의 레드 와인, 혹은 샤블리, 부르고뉴 본(Beaune), 지브리(Givry)나 사보아(Savoie)지방의 화이트와인과 잘 어울립니다.
르블로숑(Reblochon)
르블로숑은 사보아(Savoie) 지방의 카지노 게임 추천입니다. reblocher라는 옛날에 쓰던 프랑스어 동사에서 이름을 땄는데, 소젖을 두 번 짠다는 뜻이에요. 중세 시대만 해도 유제품에 붙는 세금을 덜 내기 위해서, 세무 관리자가 방문할 때 젖을 조금 짜고 그만큼만 세금을 낸 후, 그날 밤에 젖을 다시 짜서 처음 짠 젖에 섞은 후 카지노 게임 추천를 만드는 데 사용했습니다. 두 번째 짜는 젖이 더 영양분이 많았거든요. 코를 찌르는 강한 향이 특징인 르블로숑은 신맛과 아로마가 느껴지는 화이트 와인과 잘 어울립니다. 루아르지방에서 슈냉(Chemin)으로 만든 화이트나, 알자스지방의 스파이시한 게뷔르츠트라미너(Gewürstraminer)그리고 같은 사보아지방의 화이트와인과 궁합이 좋아요. 또 생 조제프(St Joseph)나 크로즈 에르미따쥬(Crozes Hermitage)에서 마르산느(Marsanne) 및 루산느(Roussanne)로 만든 화이트와도 잘 어울려요. 다만 레드와인의 탄닌과 르블로숑의 쓴 맛 및 기름기는 상극이라서, 레드와인 하고는 굳이 같이 드시지 않는 것을 추천드립니다.
이미지 출처:
www.practical-french.over-blog.com
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