한 번 떠난 카지노 게임 추천 돌아오지 않는다

카지노 게임 추천 누구인가?

직원들 오리엔테이션을 할 때 늘 던지는 질문이다. 다양한 답이 나온다. 왕이다. 돈 내는 사람. 접대받는 사람. 서비스받는 분. 등등. 카지노 게임 추천에 대한 정의는 스타트업을 할 때 수도 없이 토론하는 주제였다. 광의의 일반 개념부터 구체적인 나의 비즈니스모델에 포지셔닝된 개념까지. 가장 직관적이고 현실적인 정의는 "뭔가를 소비하고 돈을 지불하는 사람"이다.

직원들과 토론하면서 카지노 게임 추천은 "나의 가치 꿈을 실현시켜 주는 파트너"로 정의했다. 욕망을 충족하고, 가치를 실현하고, 소비와 소유를 하고. 이 모든 것은 돈을 벌어야 가능하고, 돈을 벌려면 돈을 내는 '카지노 게임 추천'이 있어야 하기에. '카지노 게임 추천'은 나의 행복추구와 꿈 실현의 파트너다.

파트너 관계의 본질은 신의다. 약속 이행이다. 우리는 파트너인 카지노 게임 추천에게 약속한 서비스를 완벽하게 온전하게 제공해야 한다. 바닥청소부터 테이블 청결. 초음파 세척된 식기. 주문된 음식은 정해진 시간 내에 제공. 고기, 채소, 소스 등 모든 재료의 국산 원산지. 불판 온도 체크, 정확한 고기 굽기 정도 등. 이 모든 것이 카지노 게임 추천에게 정확하게 제공돼야 한다. 무엇보다 음식점의 본질은 음식의 '맛'이다. 고깃집의 본질은 맛있는 고기다. '맛'의 품격을 매 순간지속적으로 유지하는 것이다.

그러나 매일 이 모든 약속이 이행되는 완벽함이 유지되지 않는다. 직원이 교체될 때, 아르바이트생이 갑자기 그만두거나 나오지 않을 때. 시장 상황에 따라 고기, 채소 등의 원재료 품질이 저하될 때. 등등. 다양한 변수가 존재한다. 어느 하나에서라도 빈틈이 발생하면 어김없이 카지노 게임 추천 불만으로 나타난다.

우리 가게에 가장 잦았던 카지노 게임 추천 불만은 "주문 누락"과 "늦은 제공"이었다. 동시 입장, 동시 주문을 하면, 주문은 1~2초 차이지만, 제공받는 음식은 15~20분 차이가 난다. 동시에 5개 테이블이 한계치다. 고기를 굽는 화구는 정해져 있고, 찌개를 끓이는 화구도 정해져 있다. 동시에 처리할 수 있는 주문량은 정해져 있다.

5~10분 간격만 차이를 두고 입장하면 좋으련만, 그렇지 않은 경우가 다반사이다. 어찌 됐든 카지노 게임 추천 입장에서는 배고픈데 음식 늦게 나오면 즉시 클레임이다. 주문했는데, 15분 이상 기다렸는데, 안 나와서 물어보면, 주문 누락일 때, 카지노 게임 추천은 화낸다. 더 큰 카지노 게임 추천 불만은 음식 맛이다. 주방에서 직원의 실수로 "맛"의 품질을 유지하지 않을 때, 카지노 게임 추천은 떠난다. 아무 말도 없이 떠난다. 음식이 많이 남겨진 테이블은 나름의 이유가 있다.

한 번 떠나간 카지노 게임 추천 다시 돌아오지 않는다.

떠나간 카지노 게임 추천에 대한 안타까움. 자책과 후회. 손님 없는 날이면, 더욱 밀려든다. 가슴을 파고든다. 가장 나 자신을 괴롭히는 것은 손님의 클레임에 반응하는 나 자신이다. '컵에 고춧가루 하나 묻은 걸 갖고서는...', '주문한 지 정확히 13분 됐구먼 30분 동안 안 나온다고 소리를 지르고 난리야', '도대체 반찬을 몇 번이나 더 갖다 달라고 하는 거지'등등. 이 모든 카지노 게임 추천을 향한 나의 불평과 짜증이 매 순간 표정에서 드러나고, 기운으로 카지노 게임 추천에게 전달 됐을 것이다. 화내고 짜증 내는 나 자신이 후회스럽고 실망스럽다. 카지노 게임 추천 불만을 만들어내는 상황과 직원들의 실수와 그 실수를 예방하지 못한 나 자신이 싫다. 완벽하지 못하고 효과적인 대처를 못하는 나 자신이

원망스럽다. '저 카지노 게임 추천분은 다시는 오지 않으시겠구나' 하는 판단이 드는 순간, 시리고 먹먹해진다.

이미 떠나간 카지노 게임 추천은 붙잡을 수 없다. 지나간 과거는 빨리 떨쳐야 한다.

떠나는 카지노 게임 추천은 있을 수밖에 없음을 인정하고 다시 시작해야 한다. 100% 모든 카지노 게임 추천을 100% 만족시킬 수 없음을 인정하자. 내 탓도 있지만, 내 탓이 아닌 것도 있음을 분별하자.

비싼 인건비를 부담하면서, 유휴인력이나 대체인력을 준비하는 것은 거의 불가능하다.

다양한 위기를 예상하면서, 리스크 관리 및 예방 프로그램을 마련하는 것도 어렵다.

100% 완벽한 서비스는 거의 불가능해 보인다. 다가서려 노력할 뿐이다. 자주 교체되는 아르바이트 직원 교육시스템을 점검하고, 매일매일 업무 체크리스트를 재점검하고, 업무 숙련도를 고도화하고, 돌발변수에 대한 대처 역량을 키워내는 것이다.

매 순간 카지노 게임 추천은 '내 삶의 파트너'라는 철학으로 약속된 업무를 하는 것이다.

매 순간 카지노 게임 추천들에게 연대의 정과 가족 같은 따뜻한 마음을 유지하는 것이다.

'카지노 게임 추천과 함께하는 지금 이 순간, 나는 가장 행복한 사람이다'에 깨어 있는 것이다.

브런치는 최신 브라우저에 최적화 되어있습니다.