[카지노 게임 추천 #6] 카지노 게임 추천 산포테이 만다이라보점
츄오구의 라멘
메뉴
산라탕멘(1,150엔) ★시그니처★
마파멘(1,150엔)
부추대파소바(1,150엔)
공심채마늘볶음(850엔)
관자슈마이(520엔)
평점
타베로그 : 3.06(49)
야후재팬 : 4.06(36)
구글닷컴 : 3.90(90)
특징
- 일본 카지노 게임 추천현 JR카지노 게임 추천역에서 멀지 않은 '라브라 만다이' 건물 2층에 위치한 가게로 카지노 게임 추천현을 거점으로 현재는 일본 이외의 싱가포르와 캐나다에도 지점을 운영할 정도로 큰 규모의 라멘 전문점입니다.
- 가게의 본점은 1967년 카지노 게임 추천의 카미키도지역에 개업하여 장소를 이전하며 현재까지 영업을 이어오고 있으며 본점을 개업한 이후 현재 브랜드 전반을 관리하고 있는 주인은 '카네코 유키히로' 입니다. 주인인 '카네코 유키히로' 는 원래 도쿄에 위치한 호텔 프렌치 레스토랑에서 프렌치를 배우고 동료의 권유로 카지노 게임 추천현으로 오게 되었는데 이곳에서 지금의 아내를 만나 결혼한 것을 계기로 '일반 손님들과 더 피부를 맞댈 수 있는 가게' 를 개업하긴 원래 중화요리를 배우고 현재의 가게를 개업하였습니다. 실제로 가게는 라멘을 메인으로 하는 곳과 중화요리를 메인으로 하는 다른 브랜드로 나뉘어 운영을 이어오고 있습니다.
- 이곳은 라멘을 메인으로 하는 가게로 중화요리에 기반을 둔 몇 가지 라멘을 판매하고 있습니다. 가게에서 판매하고 있는 메뉴들 중에서 시그니처 메뉴는 '산라탕멘' 으로 가게에서 만드는 라멘의 육수는 '정어리, 전갱이, 삼치' 등 3종류의 건어물을 오랜시간 우린 해산물 육수를 베이스로 하고 있으며 이 육수에 마파두부를 다진 '마파안' 과 '다진 고기' 등을 넣고 '후추, 산초, 고춧가루' 로 간을 한 뒤 마지막에 '전분가루' 를 풀고 '고수' 를 올려 최종적으로 완성하고 있습니다. 시그니처 메뉴인 '산라탕멘' 의 경우는 주문 그대로 먹을 수도 있지만 매운맛을 4단계까지 늘릴 수 있을 뿐 아니라 '고수' 의 양도 추가로 늘릴 수 있었습니다. 외에도 '새우, 돼지고기, 오징어, 배추, 메추리알' 등 다양한 토핑을 사용한 '고모쿠우마니멘' 등도 많은 손님들이 주문하는 메뉴였습니다.
- 가게가 원래 중화요리를 메인으로 하는 가게였기 때문에 이곳에서도 라멘을 중심으로 하고 있지만 사이드메뉴에는 '군만두' 와 같은 메뉴들이 많은 것이 인상적이었으며 라멘을 담는 그릇은 뜨거운 육수가 바로 식지 않도록 카지노 게임 추천현에서 사용하는 금속기술을 활용한 이중 스테인리스 그릇을 활용하고 있습니다. 가게에서 만드는 밥에는 카지노 게임 추천현에서 재배한 '고시히카리' 품종을 사용하고 있으며 라멘의 면은 자체적으로 자가제면하고 있는데 홋카이도산 '유메치카라' 품종으로 다른 홋카이도에서 재배한 밀가루를 더해 블렌딩하고 있습니다.
