엄마의 카지노 게임 추천국
카지노 게임 추천 우렁 된장국
세월 앞에 장사 없다더니, 엄마의 손맛이 무뎌졌다. 얼마 전 엄마가 바리바리 싸준 김치들이 어째 간이 안 맞아 손이 가지 않았다. 냉장고에 방치된 엄마의 반찬들을 보고 있으면 늙은 엄마를 모르는 척하는 것 같아 속상했다. 풀이 죽은 김치를 나는 일부러라도 가끔씩 꺼내 먹었다.
오히려 나는 요즘 내가 한 음식을 먹으며 한창 젊고 예뻤을 때의 엄마의 손길을 느낄 때가 있다. 어쩌면 내 요리는 엄마의 요리를 복기하고 재현해내는 것일지도 모르겠다. 얼마 전, 카지노 게임 추천 된장국이 꼭 그랬다.
한 숟가락을 뜨는 순간, 거짓말처럼 나는 어린 시절로 회귀했다. 식탁의자에 다리가 닿지 않던 작은 나는 발을 동동거리며 엄마가 끓여준 카지노 게임 추천 된장국을 떠먹었다. 형은 된장국이 싫다면서 고기반찬과 김에다 밥을 먹었다. 나는 맛이 괜찮길래 된장국에 밥을 몽땅 말아서 후루룩 먹었다. 밥 한 공기 더 먹고 싶다고 하면 엄마는 세상 기쁜 표정을 지었다. 나는 엄마의 그 얼굴이 좋아 배가 터질 것 같은데도 밥을 세 공기까지 먹은 적도 있었다.
그렇게 맛있게 먹었던 카지노 게임 추천 된장국을 어떻게 까맣게 잊고 살았던 걸까. 카지노 게임 추천 된장국을 끓이기 전까지 나는 카지노 게임 추천을 먹어본 적이 없다고 생각했다. 이름도 이상하고 도대체 무슨 맛일지 상상이 되지 않는 녹황색 채소를 요리하게 된 건 순전히 카지노 게임 추천의 최유제 효능 때문이었다.
김성준동서의학박사가저자로참여한<자연주의산후조리(시공사, 2015)에따르면, 대표적인최유제식재료로아강발, 쇠코, 미역, 곤드레, 아욱, 시래기, 상추, 보리등을추천했다. 그중저자는<동의보감 오장육부에서‘채소의으뜸’이라기록된아욱이최유제로효과가매우좋다고기술했다. 모유수유뿐아니라산후조리, 붓기제거에도도움이되는채소라서과거에미역을구하기어려운산간지역에서는미역대신아욱을먹었다고한다.
불과얼마전까지만해도나는미역처럼특정식품만먹는것보다다양한채소를골고루먹는게산후조리와모유수유에도움이될거라고결론지었다. 그런데그렇게점잖을뺄때는언제고, 채소하나에일희일비해서나는재래시장과마트를빨빨거리며돌아다닌 끝에 아욱한움큼을발견하고속으로‘심봤다’를외쳤다.
하지만나는 카지노 게임 추천을도마위에올려놓고한참을노려봐야했다. 뻣뻣한카지노 게임 추천을어떻게손질해야하는지전혀감이오지않았던것이다. 그때마침기다렸다는듯엄마에게서전화가왔다. 엄마는카지노 게임 추천을손으로바라바락치대라고했다. 풋내가날걱정일랑염려말고마구주물러서카지노 게임 추천이너덜너덜한느낌이나면손질이잘된거라고했다. 전화를끊고, 나는괜찮을까싶을정도로카지노 게임 추천을치대고주물렀다. 초록물이계속나왔는데, 엄마를믿고 계속정진했다. 뻣뻣한카지노 게임 추천을너덜너덜한걸레짝처럼만들자그제야초록물이나오지않았다.
아욱만큼중요한된장국의재료로 나는 철분이풍부한우렁이를선택했다. 우렁이를밀가루로치대서깨끗이씻어내고, 건새우는비린내를제거하기위해팬에살짝구웠다. 수유모에겐 칼슘과철분, 단백질이꼭필요한영양소인데, 아욱우렁된장국은이를모두포함하고있다. 아욱으로칼슘을, 우렁이로철분을, 새우와된장으로단백질을보충하니이보다완벽한한끼식사는없을것같았다.
멸치다시마육수에된장을풀고, 카지노 게임 추천과우렁, 건새우를넣었다. 간이짜지않고슴슴하도록국간장을살짝 넣어풍미를내줬다. 다진마늘을넣고마지막으로파까지넣어한소끔끓이면카지노 게임 추천우렁된장국완성이다.
네이버지식백과에따르면, 서양에선시금치의 영양소가으뜸이라고알려져있는데, 카지노 게임 추천은시금치보다단백질과칼슘이두배더높고비타민과무기질도다량함유하고있다고한다. 하지만카지노 게임 추천이제아무리시금치보다영양가가높아도맛은시금치가한수위일거라고생각했다. 그런데 된장국을한숟가락뜨는순간생각이달라졌다.
하도 치대서 연해진 카지노 게임 추천 잎이 입 안에서 부드럽게 씹혔다. 채소인데도 불구하고 감칠맛이 느껴졌고, 어쩌면 시금치보다도 맛이 깊고 풍부했다. 우렁의 쫄깃함과 건새우의 고소함을 카지노 게임 추천이 전체적으로 감싸주었다. ‘카지노 게임 추천은 사립문 닫고 몰래 먹는다’는 조상들의 옛말이 과장이 아니었겠구나 싶었다.
나는 어렸을 때처럼 된장국에 밥을 말고 후루룩 떠먹었다. 엄마가 해줬던 된장국의 맛을 복기하듯. 어쩜 이 맛을 까맣게 잊고 살았는지, 괜히 나는 내가 야속했다. 그때의 어린 아들은 복숭아처럼 빨갛고 여린 엄마의 젊음을 겁 없이 베어 먹었다. 엄마는 이제 늙었고, 지금 나는 내 젊음을 내 아이에게 먹이고 있다. 언젠가 숟가락을 잡고 카지노 게임 추천 된장국을 떠먹는 마꼬를 보면 기분이 묘할 것 같은 예감이 들었다.
손주 보고 싶은 마음에 핸드폰으로 화상 통화하는 법을 배운 엄마에게 전화를 걸었다. 덕분에 카지노 게임 추천국을 잘 끓였다고 하니 엄마는 기뻐했다. 손을 빨며 장난치는 마꼬를 보며 엄마는 세상 기쁜 표정을 지었다. 한때 어린 나에게 보여주었던 그 얼굴을. 화면 속 하얗게 서린 엄마의 백발이 나는 자꾸만 믿기지 않았다.
*저처럼 하면 곤란해져요!
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