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밥 위에 망고를 얹은 나라
같은 찹쌀, 다른 자리의 단맛 “태국은 밥에 단맛을 올리고, 한국은 떡에 짠맛을 더한다.” 같은 찹쌀인데도 전혀 다른 방식으로 먹는 나라들. 달콤한 코코넛 밥에 망고를 올리는 태국의 디저트. 그리고 짭짤한 소금 간이 기본인 한국의 떡. 언제부터, 누가 단맛의 자리를 정해둔 걸까? 태국의 망고스티키라이스(카오니아우 마무앙)는 찹쌀에 코코넛밀크를 부어 달게 지은 밥에 망고를
댓글 2 Apr 30. 2025 by 한이람

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