비터 스위트 셰이커
part 2
“이곳 칵테일은 도수가 좀 세다, 그치?”
바에 앉은 손님 한 명이 일행에게 말했다. 그들은 잠시 더 담소를 나누더니, 잔에 술을 반 이상 남기고 자리를 떴다. 정호가 낙담한 표정으로 잔을 치우자, 선배 바텐더가 다가왔다.
“무료 카지노 게임 씨, 뭐 문제 있었어?”
“아뇨, 별다른 건 아니고. 손님이 제가 만든 믹스를 많이 남기셔서…”
“레시피대로 만들었지?”
“그럼요, 정석대로. 한 치의 오차도 없이.”
“그게 문제였네.”
“네? 무슨…”
“바텐더는 말이야, 단순히 책에 적힌 레시피대로 칵테일을 만드는 사람이 아니야. 손님에 따라 배합을 바꿔서 맞춤형으로 내놓을 줄 아는 사람이지.”
“아, 어떻게…?”
“관찰해. 모르겠으면 상냥하게 여쭤봐. 오늘은 칵테일에서 어떤 느낌을 원하시는지. 그리고 상상해.”
공식을 외우고, 조주 기술을 익혀, 기계적으로 다듬기만 하면 될 줄 알았던 세계. 손님과 교감하며 상상의 나래까지 펼쳐야 하는 줄은 몰랐다. 관계에 서투른 무료 카지노 게임 난처함을 느꼈지만, 물러서기보단 도전하고 싶은 마음이 더 컸다.
“팀장님, 잠깐 면담 가능하세요?”
“뭐? 너 혹시… 야, 왜 이래?”
“아니… 여기서 말고 좀…”
몇 달 후, 무료 카지노 게임 결국 회사를 나와 작은 바를 차렸다.
그동안 칵테일 제조와 응대에 꽤 능숙해졌고, 무리하지 않는다면 6개월 정도 수입이 없어도 버틸 수 있을 거라는 계산이 섰다. 큰 돈을 벌고 싶은 생각은 없었다. 좋아하는 일을 하면서 생활비 정도만 건졌으면 좋겠다는 마음뿐이었다. 망하지만 않으면 되는 거였다. 나름 철저한 조사 끝에예산 내에서 최적의 장소를 찾아 소박하게 인테리어를 마쳤다.
가게 오픈 전날, 홀로 바를 정리하던 그는 자신만의 공간에 무한한 애정을 느꼈다. 올드한 느낌의 카운터 탑을 마른 걸레로 훔치고, 집기 하나하나를 세심하게 정돈했다. 하우스 리쿼를 꺼내어 닦으며, 무료 카지노 게임 입구 출입문을 물끄러미 바라보았다. 내일 저 문이 열리고 어떤 사람들이 이곳에 들어올까? 어떤 이야기들이 이곳에서 펼쳐질까? 노란 조명에 반사된 그의 눈망울이 또렷이 빛났다.
바는 차츰 입소문을 타고 손님이 늘어갔다. 몇몇 단골도 생겼다. 무료 카지노 게임 비로소 본인에게 맞는 자리에 섰다고 느꼈다.
개업 후 몇 달이 지난 어느 날, 준수가 무료 카지노 게임의 가게를 찾았다.
“선배!”
“미안하다, 늦게 왔네. 그동안 경황이 없었다. 진심으로 축하해. 그런데 바 이름이 왜 이래? 바 락스타? 취향무료 카지노 게임는, 허허. 너 머리도 많이 길렀구나? 어디 자신 있는 걸로 하나 만들어 줘 봐.”
왠지 모르게 어깨가 처진 선배에 의아함을 느끼면서 무료 카지노 게임 성심껏 음료를 준비했다.
“자요.”
“이게 뭐냐?”
“러스티 네일이에요. 쌉싸름한 맛과 단맛, 시트러스 향이 조화롭게 어울려 진무료 카지노 게임 그윽한 풍미를 내요. 뭐, 인생엔 쓴맛도 있고 단맛도 있다는 의미로. 제가 가장 좋아하는 X-JAPAN곡 제목이기도 무료 카지노 게임요.”
준수가 빙그레 웃더니 천천히 잔을 음미했다. “…맛없는데?”
짐짓 인상을 찌푸린 준수의 얼굴을 보며 정호는 순간 당황했다. 준수가 이내 실소를 터뜨리며 말했다. “하하, 농담이야. 훌륭하다. 이 술. 너 진짜 바텐더 다 됐구나?”
준수는 직장에서 최근 벌어진 일들을 전했다.
CEO가 왜 오너 눈밖에 나서 잘리게 되었는지, 마케팅본부 김 부장과 최 대리 불륜이 어떻게 들통난 건지, 오너 3세가 글로벌본부장으로 오게 됐다는 소문 등등. 정호는 관심을 표하며 열심히 맞장구를 쳤지만, 사실 별 흥미를 느끼지 못했다. 까마득히 먼 곳에서 일어나는 아무래도 상관없는 일이었다. 시큰둥한 분위기를 감지했는지 칵테일 몇 잔을 비운 준수가 슬쩍 흘리듯이 집안 조사를 알렸다.
“얼마 전에 처제가 병으로 세상을 떠났어. 나도 그렇지만, 아내가 정말 힘들어해서 집 안 분위기가 험하네… 하지만 뭐, 우린 이겨낼 거야.”
“아… 고인의 명복을 빕니다.”
“고마워. 손쓰기 어려운 암이었대. 가족력이 있다네.”
“젊은 분이셨을 텐데, 안타깝네요. 많이 힘드셨겠어요, 선배.”
“그래, 딱한 일이지... 난 이만 일어나야겠다. 잘 마셨어, 무료 카지노 게임야. 너 오늘 이렇게 웃는 모습, 회사에선 한 번도 못 봤다. 나는... 네가 정말 자랑스럽다. 안주하지 않고, 꿈을 향해 도전하고 이뤄내는 네가 존경스러워. 너 같은 후배를 둬서 영광이야. 근데 그거 알지? 인생은 길다. 분명 힘든 일도 찾아올거야. 하지만 낙담하지 마라. 하루하루는 힘겨워도 열심히 살다 보면 결국 다 잘 될 거야.”
취기가 올라 약간 비틀거리며 바를 나서는 준수를 부축하며, 무료 카지노 게임 그에게 깊은 정을 느꼈다.
후배의 실수로 보고를 망쳤을 때도 팀원의 실수는 자신의 실수라며 홀로 책임을 짊어지던 선배, 무료 카지노 게임가 쓴 보고서를 다 고쳐 놓고는 위에서 칭찬을 하면 고스란히 아래로 공을 돌리던 남자. 힘든 시기를 지날 때면 늘 “다 잘 될 거야” 라며 툭툭 털고 일어나는 우리 형.
준수 형, 고마웠어요.
무료 카지노 게임 조심스럽게 잔을 치우며 손끝으로 카운터를 쓰다듬었다. 부드러운 나무의 감촉이 마음을 포근하게 위로했다.
그날 새벽, 가게 문을 잠그던 무료 카지노 게임 불현듯 알아차렸다. 지금의 자신이, 예전의 우울하고 무기력했던 자신과는 완전히 달라졌다는 것을.
언젠가는 시련도 오겠지. 하지만 그때 나는 오늘을 기억할 거야. 나는 남들과 다른 길을 용감하게 선택무료 카지노 게임 뚜벅뚜벅 걸어가는 사람이다. 나는 선배의 자랑이야.
바텐더로서의 삶은 매일이 도전이었다. 하지만 두렵지 않았다. 정호의 작은 바 락스타는 단순히 생업을 위한 공간이 아니라, 새로운 자신을 발견하는 무대가 되어주었다.
사진 : pixabay
