육아카지노 가입 쿠폰과 조직개편
시금치 프리타타
양면을 구운 시금치 프리타타
냄비 뚜껑을 닫고 익힌 시금치 프리타타부엌에서설거지를하고있는데카지노 가입 쿠폰에대한메일알람이떴다. 분홍색고무장갑을벗고회사모바일어플에접속해보았지만휴직자인나는메일열람의권한이없었다. 접속권한해제전에어플의알람설정을꺼놓았어야했는데, 보지도못하는메일이자꾸오니괜히궁금해서몸이달았다.
휴직을하면회사에서무슨일이일어나건신경쓰지않을줄알았다. 그런데뭐하나결정된게없는상태로휴직을하니마음이찜찜했다. 인수인계서따위를얘기하는게아니다. 육아카지노 가입 쿠폰동안내담당업무를어떻게진행할지확실히정해진게없었다.
운좋게도회사는육아카지노 가입 쿠폰을권고하는분위기였다. 휴직자에게불이익을주는경우도없었다. 팀사람들도나의육아카지노 가입 쿠폰을응원하고격려하고축하해줬다. 하지만휴직으로발생하는업무공백은확실히다른차원의논의였다. 팀에서는팀인원과올해업무중요도를고려하여2020년사업의계획과방향성을세웠다. 내가담당했던2개의업무는우선순위에서밀려사실상로우키(low key)가되었다. 육아카지노 가입 쿠폰을앞둔내겐별다른대안이없었다. 남아서팀을가꾸고고생할동료들을생각해나도이에동의하였다.
하지만회사에서는해당업무를만일팀내에서진행하기어렵다면다른부서와논의하여진행해야한다고했다. 다만어떤식의논의가이뤄질지는카지노 가입 쿠폰이후에정해질거니지금은확실하게이야기할수없다고했다. 물어보고싶은게많았지만다들카지노 가입 쿠폰전이라말을아꼈다. 나는잠자코인수인계서를작성했다.
당시임신말기의아내에겐자세히말할수없어서나는혼자끙끙대며속앓이를했다. 육아카지노 가입 쿠폰이후에나는어떻게되는걸까. 대체무슨업무를맡게될까. 지금팀으로돌아올수는있을까. 회사가일부러내게불이익을주진않겠지만불안한건어쩔수없었다.
나는 단지 육아카지노 가입 쿠폰일 뿐인데도 이런데, 임신과출산, 육아카지노 가입 쿠폰으로 오래 직장을 떠나야 하는 여자들의심정은어떨까. 하물며일터가혹은주변환경이육아카지노 가입 쿠폰을할수없는상황이라서일을그만둬야한다면얼마나억울하고속상할까.
지난해여성가족부가발표한‘경력단절여성실태조사’에따르면6,020명의설문조사결과, 임신·출산, 양육, 가족돌봄등으로경력단절을경험한여성이전체의35.0%라고한다. 육아카지노 가입 쿠폰후직장으로복귀한비율은43.2%로절반에미치지못하며, 다시일자리를얻기까지는평균7.8년이걸렸다고한다.
미혼이건기혼이건여자라면경력단절을걱정하지않을수없다는걸나는그때의경험으로조금이나마이해하게되었다. 그마음을나는오래도록곱씹었다. 누군가가경력단절이두렵다고하면마음속깊이공감해줘야겠다고다짐카지노 가입 쿠폰.
몇몇 동료로부터 연락이 와서 카지노 가입 쿠폰에 대한 내용을 전해 들었다. 내가 하던 2개의 업무가 각기 다른 부서로 이동하였다고 했다. 하나는 이미 그렇게 논의를 마쳤던 거였지만 다른 하나는 예상하지 못했다. ‘어디 나 없이 잘해보시죠!’라고 말하고 싶었지만 “오! 잘 됐네요. 그 부서가 그 업무를 더 잘할 수 있는 구조예요.”라며 나는 점잖을 떨었다(분하지만 그 말은 사실이었다). 동료와 몇 마디를 더 주고받다가 이제 저녁 식사를 준비해야 한다고 말했다. 뭐, 어쩌겠는가. 속상하고 자시고 할 이유도 시간도 없었다. 나는 육아카지노 가입 쿠폰자고, 빨리 밥을 해 먹어야 기운 내서 마꼬를 씻기고 재울 수 있을 테니까.
오늘 메뉴는 내 마음대로 정했다. 계란이 두툼하게 들어간 시금치 프리타타에다가 치즈를 잔뜩 올려 먹어야겠다고 생각했다. 프리타타는 이탈리아식 계란찜으로 계란으로 해 먹었던 여러 요리들 중에 나름 간편하면서도 한 끼 식사로 충분한 요리였다. 부드러운 계란과 고소하고 짭조름한 치즈, 토마토의 산미와 양파의 달콤함, 시금치의 깊고 풍부한 감칠맛이 어우러져 다채로우면서도 조화로운 맛을 느낄 수 있는 이탈리아식 집밥이다.
집밥이니만큼 조리방법은 간단하다. 시금치를 포함한 (냉장고에 있는) 각종 채소들을 올리브유에 볶다가 계란물을 넣어 익히면 그만이다. 하지만 좀 더 맛을 내려면 치트키가 필요하다. 채소와 계란만으로도 충분히 맛있지만 베이컨을 넣으면 환상이다.
우선 베이컨에서 기름이 나오는 걸 돕기 위해 팬에 올리브유를 아주 조금 두르고 베이컨을 채소보다 먼저 구웠다. 베이컨을 채소와 함께 볶으면 채소에서 나오는 물로 인해 베이컨이 구워지는 게 아니라 익혀지기 때문에 베이컨을 먼저 조리카지노 가입 쿠폰. 베이컨이 바삭하게 구워지면 너무 타지 않도록 잠시 그릇에 옮기는 작업을 카지노 가입 쿠폰.
베이컨이 갖고 있는 염분이 기름에 남아있으므로 소금 간은 생략하고 양파를 중불에 볶았다. 양파에서 나오는 물기가 점점 사라지고 투명해지면 토마토와 시금치를 넣고 숨이 죽었다고 느껴질 때까지 살짝 볶았다. 이제 다시 베이컨이 등판할 차례다. 베이컨이 채소들과 어우러질 수 있도록 볶은 다음엔 미리 풀어둔 계란물을 팬에 부었다.
계란물이 들어가며 팬의 온도가 떨어지지만 계란은 금방 익게 되므로 이때부턴 타지 않게 불의 세기를 약불로 조절카지노 가입 쿠폰. 팬의 뚜껑을 덮고 계란 밑바닥이 노릇노릇 구워지면 이제 프리타타의 하이라이트, 뒤집기 차례다.
전이나 부침개처럼 집기를 쓰거나 던져서 뒤집는 게 아니다. 스페인 요리인 또띠야처럼 접시를 사용해야 둥그런 모양이 흐트러지지 않는다. 팬과 사이즈가 비슷한 접시로 팬을 뚜껑처럼 덮어 공중에서 과감하게 팬과 접시를 180도 돌리면 된다. 이때 조금이라도 우물쭈물하다가는 망친다. 뒤집기로 결정했으면 뒤 돌아보지 말고 오직 눈 앞의 것에 집중해야 한다.
영화 <아메리칸 셰프의 크레디트 영상에는 영화의 실제 인물이자, 영화 전반에 자문 역할을 한 로이 최 셰프가 존 파브로 감독에게 치즈 그릴 샌드위치의 조리방법을 가르쳐주는 영상이 나온다. 특유의 집중하는 표정으로 불판에서 지글지글 구워지는 샌드위치를 바라보던 로이 최 셰프는 존 파브로 감독에게 샌드위치를 맛있게 만드는 특급 비법을 알려준다. 로이 최 셰프는 이렇게 말한다.
“다른 건 생각하지 말아요. 이게 지금 세상에서 유일한 거예요. 이걸 망치면 세상을 망치는 거예요.”
왼손은 접시를, 오른손은 팬의 손잡이를 잡고 나는 잠시 심호흡을 카지노 가입 쿠폰. 아무것도 생각하지 않았다. 오직 프리타타를 잘 뒤집어서 저녁을 맛있게 먹어야겠다는 일념뿐이었다. 자, 하나, 둘, 셋!
노오랗고 노릇노릇하게 구워진 프리타타 위에 치즈를 듬뿍 올려 식탁에 올렸다. 아내는 식사를 하며 오늘 마꼬에게 있었던 일을 신나게 얘기카지노 가입 쿠폰. 종종 마꼬의 흉내를 냈는데 엄마와 아들의 표정이 너무 똑같아 웃지 않을 수 없었다. 그런 우리를 마꼬는 바운서에 앉아 쪽쪽이를 빨면서 구경카지노 가입 쿠폰. 포카는 냄새를 맡으며 식탁 주변을 서성이다가 내 다리에 몸을 기대고 살며시 누웠다. 나는 프리타타를 먹으며 문득 깨달음을 얻은 사람처럼 이렇게 생각카지노 가입 쿠폰. ‘내가 무엇을 놓쳤는지가 아니라 내가 무엇을 지켰는지’ 스스로에게 물어보았다. 답은 눈앞에 있었다. 나는 지금 이 풍경을 오래도록 기억해야겠다고 결정카지노 가입 쿠폰.
*저처럼 하면 곤란해져요!
-깜박 잊고 계란물에 간을 안 한 적이 있었는데 뭔가 슴슴하더라고요. 다음부턴 잊지 않고 간을 하는데, 소금 대신 파마산 치즈 가루를 넣어도 괜찮더라고요. 혹시 모를 계란의 비린 맛을 잡기 위해 후추와 미림 1 작은 술도 넣고, 고소함을 배가시키기 위해 우유도 소량 넣으면 좀 더 맛있는 프리타타가 될 거예요.
-양면을굽지않고안전하게약불에서뚜껑을덮고익히는방법도있어요. 익히면맛이보들보들하고요. 구우면바삭해서맛있어요. 취향에맞게해보셔요!
